Dendeng sapi empuk balado #semuabisamasak. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian.
Rebus daging bersama garam, bawang putih, dan ketumbar sampai empuk dan airnya surut. b.
Membuat dendeng sapi diambil dari daging sapi yang dipotong tipis menjadi serpihan dengan lemaknya dipangkas, lalu dibumbui dan dikeringkan.
Masukkan daging, ungkep sampai air berkurang dan daging empuk, lalu tiriskan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Dendeng sapi empuk balado #semuabisamasak hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng sapi empuk balado #semuabisamasak!
Bahan Dendeng sapi empuk balado #semuabisamasak
- Gunakan 250 gram daging sapi.
- Gunakan bahan ungkep :.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 siung bawang putig.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 cm jahe.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan garam (secukupnya).
- Gunakan bumbu balado :.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah cabai merah besar.
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (iris tipis).
- Diperlukan 2 sdm air asam jawa.
- Gunakan garam.
- Sediakan gula.
- Dibutuhkan minyak goreng.
Pipihkan daging dengan ulekan, siram dengan sisa air rebusan tadi. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Dendeng sapi adalah salah satu olahan daging sapi yang sangat populer di Indonesia. Dendeng sapi sering jadi pilihan untuk lauk nikmat yang tahan lama.
Cara membuat Dendeng sapi empuk balado #semuabisamasak
- Siapkan daging iris tipis sesuai selera. haluskan bumbu ungkep, kemudian rebus daging yang telah diiris dengan bumbu ungkep hingga matang / sampai airnya tiris. setelah matang, angkat dan dinginkan. selanjutnya daging di tumbuk supaya teksture nya lebih tipis. dan kemudian digoreng sebentar. tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat, ulek kasar. tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum dan matang, kemudian tambahkan daun jeruk yang telah diiris tipis. beri air asam, gula dan garam. koreksi rasa. jika dirasa cukup matikan api kompor. selagi panas masukan irisan dendeng yang telah digoreng kedalam tumisan sambal balado, campur hingga rata..
- Dan dendeng balado pun siap di hidangkan..
- Selamat mencoba. 😊.
Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau yang sudah dikeringkan. Jadi, yuk buat dendeng balado sendiri saja di rumah. Siapkan daging, balur dengan asam kandis dan bumbu halus. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi hangat.
