Dendeng sapi Balado. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya.
Cara membuat dendeng sapi balado cukup sederhana kok, berikut ini langkah-langkah pembuatannya.
Itulah resep dendeng sapi balado yang nikmat dan bisa langsung dicoba dirumah.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Dendeng sapi Balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng sapi Balado!
Bahan-bahan Dendeng sapi Balado
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Gunakan ✨Bumbu rebus daging (di Uleg).
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan secukup nya Ketumbar.
- Gunakan garam,sereh.
- Gunakan ✨Bumbu Balado.
- Siapkan 150 gram cabe merah.
- Diperlukan 15 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 gula merah.
- Sediakan Garem,penyedap rasa.
- Siapkan 10 sdm air kaldu rebusan daging.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Goreng dendeng kering ke wajan yang berisi minyak banyak dengan api sedang sampai daging berwarna agak kehitaman (jaga jangan sampai hitam hangus). Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.
Langkah-langkah memasak Dendeng sapi Balado
- Cuci bersih daging, rebus daging dgn air yg banyak masukan Bumbu rebus daging, tunggu sampe daging empuk angkat tiriskan.
- Irisiris daging jangan terlalu tebal/tipis, lalu pipihkan pake ulegan.
- Goreng daging yg sudah di pipihkan sampe kering boleh atau sesuai selera, angkat tiriskan.
- Tumis bumbu balado sampe harum kasih sedikit air lalu masukan gula,penyedap rasa,air kaldu rebusan daging..koreksi rasa kecilin api masukan daging yg udh di goreng adukaduk siap disajikan 😘.
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Cara membuat dendeng balado basah super enak. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies Coba '' bikin dendeng sapi balado enak banget dan daging nya super empuk Langsung saja kita. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi hangat.
