Dendeng sapi balado #kitaberbagi. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya.
Cara membuat dendeng sapi balado cukup sederhana kok, berikut ini langkah-langkah pembuatannya.
Itulah resep dendeng sapi balado yang nikmat dan bisa langsung dicoba dirumah.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Dendeng sapi balado #kitaberbagi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng sapi balado #kitaberbagi yuk!
Bahan Dendeng sapi balado #kitaberbagi
- Sediakan 500 gram daging sapi.
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Dibutuhkan Bumbu marinasi daging:.
- Sediakan 6 bawang putih.
- Diperlukan 6 bawang merah.
- Dibutuhkan 4 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1/2 gula merah.
- Gunakan 2 jumput garam.
- Diperlukan Bumbu balado:.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Diperlukan 4 cabe rawit.
- Gunakan 8 cabe keriting/ cabe merah besar.
- Sediakan 1/2 tomat.
- Sediakan 1/4 gula merah.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Goreng dendeng kering ke wajan yang berisi minyak banyak dengan api sedang sampai daging berwarna agak kehitaman (jaga jangan sampai hitam hangus). Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.
Cara membuat Dendeng sapi balado #kitaberbagi
- Iris tipis daging, jika kurang tipis pukul pukul dgn ulekan.
- Haluskan semua bumbu marinasi, marinasi daging min 15menit, lalu jemur atau oven hingga setengah kering.
- Sebagian bisa disimpan di kulkas dan sebagian lg bisa langsung dimasak.
- Goreng sebentar dendeng daging, tiriskan.
- Haluskan bumbu balado, oseng dgn sedikit minyak, bumbui, tambahkan sedikit air, cek rasa, lalu masukan dendeng dan campurkan.
- And ready to eat with rice 🍴🍚.
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Cara membuat dendeng balado basah super enak. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies Coba '' bikin dendeng sapi balado enak banget dan daging nya super empuk Langsung saja kita. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi hangat.
