Resep: Dendeng sapi balado Kekinian

Dendeng sapi balado. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya.

Cara membuat dendeng sapi balado cukup sederhana kok, berikut ini langkah-langkah pembuatannya. Itulah resep dendeng sapi balado yang nikmat dan bisa langsung dicoba dirumah. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Sobat dapat membuat Dendeng sapi balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng sapi balado!

Bahan Dendeng sapi balado

1. Sediakan 500 gr Daging sapi.
2. Sediakan Bumbu Ungkep :.
3. Sediakan 8 siung Bawang Putih.
4. Gunakan 8 siung Bawang Merah.
5. Gunakan 1.5 sdm ketumbar.
6. Sediakan secukupnya gula & garam.
7. Dibutuhkan 5 cm Jahe.
8. Siapkan 5 cm Lengkuas.
9. Sediakan secukupnya Air asam jawa.
10. Siapkan Sambal Balado :.
11. Gunakan 15 bh cabe merah.
12. Siapkan 6 bh cabe rawit merah.
13. Diperlukan 8 siung bawang merah.
14. Gunakan 4 siung bawang putih.
15. Gunakan secukupnya Garam.

Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Goreng dendeng kering ke wajan yang berisi minyak banyak dengan api sedang sampai daging berwarna agak kehitaman (jaga jangan sampai hitam hangus). Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Langkah-langkah membuat Dendeng sapi balado

1. Dagingnya dibersihkan ya buibu.. di iris tipis searah serat dagingnya...
2. Tumis dlu bumbu ungkep yg sdh dihaluskan.. lalu masukin daging tambah air.. masak sampai empuk.. klo belum empuk boleh ditambah air lagi.. dinginkan.. lalu tumbuk daging(pipihkan pakai gilingan cabe aja).
3. Tumis samba balado yg sdh di giling kasar hingga harum masukkan daging yg sudah pipih.
4. Taraaa jadi dehhh...
5. Sajikan dengan nasi panas.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Cara membuat dendeng balado basah super enak. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies Coba '' bikin dendeng sapi balado enak banget dan daging nya super empuk Langsung saja kita. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi hangat.