balado daging sapi. Konten ini menyajikan penyajian atau pembuatan makanan atau jajanan sekitar kita ya. Lihat juga resep Balado daging sapi enak lainnya. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.
Tumbuk kasar cabai merah keriting, bawang merah.
Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai.
RESEP DAGING SAPI PEDAS MASAK BALADO.
Sobat dapat memasak balado daging sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado daging sapi yuk!
Bahan-bahan balado daging sapi
- Gunakan 500 gram daging sapi.
- Gunakan secukupnya air ,untuk merebus.
- Gunakan 2 sendok teh garam.
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Sediakan bumbu perendam :.
- Diperlukan 250 ml air.
- Siapkan 6 siung bawang putih haluskan.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis,ambil airnya.
- Sediakan 1 sendok makan merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sendok makan garam.
- Diperlukan balado :.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 6 siung .bawang putih.
- Gunakan 12 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 sendok teh merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sendok teh garam.
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir.
Masakan daging sapi bumbu pedas balado merah bisa menjadi alternatif dalam cara memasak olahan daging sapi yang enak. Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado. Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Langkah-langkah memasak balado daging sapi
- Rebus daging bersama air dan garam di atas api kecil hingga ¾ matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan 100 ml kaldu untuk menumis..
- Iris daging setebal 1 cm. Memarkan hingga tipis. Aduk bersama bumbu perendam. Biarkan hingga bumbu menyerap (± 30 menit)..
- Goreng daging dalam minyak banyak dan panas hingga daging kering. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Balado: Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat. . Panaskan minyak, tumis bumbu kasar bersama merica, garam, dan gula hingga matang dan harum. Tes rasa .lalu Masukkan daging.aduk-aduk lalu angkat.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Daging sapi merupakan daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung. Dendeng balado adalah olahan daging sapi khas Sumatera Barat berupa daging kering dengan bumbu balado alias cabai merah. Selain dendeng balado, ada juga dendeng batokok yang diolah.
