Resep: Rica-rica Daging Sapi Untuk Pemula!

Rica-rica Daging Sapi. Rica - rica merupakan salah satu masakan yang mengutamakan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan meningkat. Rica - rica sangat terkenal dari manado. Daging sapi juga bisa dimasak rica-rica yang rasanya tidak kalah nikmatnya dengan rica-rica yang terbuat dari daging ayam #rica-rica #masakannusantara.

Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba? Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat. Teman-teman dapat menghidangkan Rica-rica Daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica-rica Daging Sapi yuk!

Bahan Rica-rica Daging Sapi

1. Siapkan 1 kg daging sapi.
2. Gunakan 16 siung bawang merah.
3. Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
4. Diperlukan 20 buah cabai rawit.
5. Dibutuhkan 3 buah cabai keriting.
6. Diperlukan 3 buah cabai merah besar.
7. Diperlukan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Diperlukan 2 buah kemiri.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt lada.
11. Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan 1 batang serai.
14. Diperlukan secukupnya Daun bawang.
15. Gunakan secukupnya Garam.
16. Dibutuhkan Kaldu jamur (optional).
17. Gunakan secukupnya Minyak.
18. Siapkan Air secukupnya (+- 100 ml).

Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". RESEP DAGING SAPI BUMBU RICA RICA. Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya. Lihat juga resep Rica rica daging sapi enak lainnya.

Langkah-langkah memasak Rica-rica Daging Sapi

1. Potong daging menjadi beberapa bagian. Lalu saya presto kurleb 20 menitan sampai ada bunyi prestonya..
2. Tiriskan daging lalu potong kecil-kecil sesuai selera..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, cabai keriting, lada. Kunyit dan kemiri lebih enak disangrai dulu lalu ikut diulek. Bisa juga pakai food processor. Serai digeprek aja, daun jeruk digunting atau disobek bagian tengahnya..
4. Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk kasih air sedikit. Kemudian masukkan daging lalu aduk-aduk hingga merata..
5. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Bisa juga ditambahkan air biar bumbunya bisa meresap ke daging. Jika sudah tercampur rata icipi dan matikan kompor..
6. Daging sapi rica-rica siap dihidangkan..

Follow Sapi Punkgank Rica-rica and others on SoundCloud. Daging rica-rica sapi merupakan salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti pedas. Memang, ada banyak jenis resep untuk memasak ayam rica ini. Tapi jika ingin mencoba menu rica-rica daging sapi yang super pedas ini, yuk intip.