Ati Sapi Petai Balado. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun. Ketika Hari Raya segera tiba, pasti semua buibu sudah mencari bahan - bahan yang akan dibuat masakan sebagai hidangan nantinya. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
Resep Udang Petai Balado enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Memasak itu tidaklah sulit, apalagi dengan bahan-bahan yang tidak terlalu banyak dan mudah di dapat.
Sobat dapat menyiapkan Ati Sapi Petai Balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ati Sapi Petai Balado!
Bahan-bahan Ati Sapi Petai Balado
- Dibutuhkan 250 gr ati sapi.
- Sediakan 2 pcs kentang uk sedang.
- Sediakan 3 papan petai (dikupas dari kulitnya).
- Dibutuhkan 10 pcs cabe rawit merah.
- Sediakan 10 pcs cabe merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 pc tomat.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Minyak goreng.
- Gunakan Penyedap rasa (sy pakai royco rasa sapi).
Udang Petai Balado ini tentu sangat mudah bukan memasaknya, jadi jangan takut. Download Now. saveSave Ati Empela Balado Kentang For Later. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran. Pertama ambilah ati dan ampela dari ayam atau sapi lalu potong bahan ini membentuk mirip dadu.
Langkah-langkah membuat Ati Sapi Petai Balado
- Rebus ati ampela dengan air dan masukkan daun jeruk dan 1 sdt garam. Masak hingga ati ampela empuk. Setelah empuk potong dadu dan goreng hingga kecoklatan (klo sy goreng agak overcook, krn Paksu request spt itu☺) dan sisihkan..
- Kupas kentang, potong dadu dan goreng. Masak hingga kentang berwarna kecoklatan dan sisihkan.
- Rebus cabe rawit merah, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat. Masak hingga layu dan stlh matang lalu haluskan (sy pake ulekan batu, biar rasanya lbh mantap😁).. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan petai. Masak hingga petai sedikit layu dan wangi. Setelah itu masukkan cabe dkk yg telah dihaluskan. Masak sekitar 10 menit dengan api sedang dan sesekali di aduk. Lalu masukkan ati ampela dan kentang goreng. Masak hingga meresap sktr 10 menit..
- Angkat dan Siap utk dihidangkan🥰.
Variasi: Tambahkan potongan petai kedalam tumisan yang dimasak sampai meresap. Mulai dari balado telur, balado telur puyuh, balado tahu, tempe balado, teri balado, dendeng balado, bebek goreng balado, ayam goreng balado, balado udang, petai sambal balado, balado jengkol, ikan tuna balado, ikan goreng balado, balado terong, ikan balado pedas manis, balado ati ampela. Tekstur dan sensasi pedas gurihnya khas Indonesia banget! Suka penasaran nggak sih, gimana cara bikinnya? Nih, kami kasih caranya bikin yang spesial.
