Dendeng Balado Sapi. Biasanya beli daging sapi cuma dimasak rendang atau teriyaki. Nah, kali ini cobain masak dendeng balado. Daging sudah langsung dipotong di pasar saat beli, tinggal bilang aja utk dendeng, langsung deh dipotong tipis.
Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan.
Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah.
Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Dendeng Balado Sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng Balado Sapi!
Bahan Dendeng Balado Sapi
- Siapkan 200 gram daging sapi.
- Sediakan 6-8 biji cabe merah besar.
- Gunakan 8-10 biji rawit.
- Diperlukan 8-12 biji bawang merah.
- Siapkan 4 biji cabe merah kering (ini Yg membuat rasa super pedas).
- Gunakan 3 biji bawang putih utk olahan daging.
- Sediakan Lada bubuk.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Diperlukan Minyak.
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Oya sering sy ditanya kenapa ga pake bawang putih.biasanya postingan balado di IG .
Langkah-langkah membuat Dendeng Balado Sapi
- Siapkan daging sapi, lalu potong"sesuai selera kemudian cuci bersih tiriskan masukan dalm mangkuk lalu taburi lada bubuk, bawang putih halus..diamkan selama -+10 menit.
- Setelah itu rebus daging dengan banyak air atau sampai air menutupi daging...rebus hingga empuk,lalu goreng sebentar.
- Siapkan bumbu halus (bawang merah, cabe merah, rawit, cabe kering) lalu tumis hingga harum kemudian masukan garam,kaldu jamur sedikit gula,aduk"sampai matang baru masukan daging yg sudah d goreng,,,icip" lalu sajikan dengan nasi hangat....
Soal selera ya.ga semua masakan balado hrs bawang putih kog. Ada banyak olahan yang dibuat dengan dendeng sapi, termasuk dengan resep dendeng sapi balado yang sangat lezat. Yuk langsung saja simak cara membuat dendeng sapi balado di bawah ini. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging sapi balado agar bisa dipraktikan dirumah.
