Balado Daging Sapi. Konten ini menyajikan penyajian atau pembuatan makanan atau jajanan sekitar kita ya. Lihat juga resep Balado daging sapi enak lainnya. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.
Tumbuk kasar cabai merah keriting, bawang merah.
Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai.
RESEP DAGING SAPI PEDAS MASAK BALADO.
Teman-teman dapat membuat Balado Daging Sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado Daging Sapi yuk!
Bahan Balado Daging Sapi
- Gunakan 1/4 kg daging sapi segar.
- Gunakan 6 bh cabe besar.
- Diperlukan 10 bh cabe rawit.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk sapi.
- Dibutuhkan Garam (secukupnya).
- Siapkan Gula (secukupnya).
- Siapkan Minyak goreng (secukupnya).
Masakan daging sapi bumbu pedas balado merah bisa menjadi alternatif dalam cara memasak olahan daging sapi yang enak. Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado. Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Cara membuat Balado Daging Sapi
- Cuci bersih daging, kemudian rebus selama 15 menit dg ditambahkan sedikit garam..
- Iris tipis daging yg telah direbus berbentuk persegi..
- Selanjutnya goreng daging dg api sedang dan tidak terlalu kering..
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan garam, gula, serta kaldu bubuk. Koreksi rasa, kemudian masukkan daging yg telah digoreng sebelumnya. aduk hingga merata dan bumbu meresap kemudian angkat. Siap disajikan..
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Daging sapi merupakan daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung. Dendeng balado adalah olahan daging sapi khas Sumatera Barat berupa daging kering dengan bumbu balado alias cabai merah. Selain dendeng balado, ada juga dendeng batokok yang diolah.
