Semur kering daging giling-kentang-telor puyuh. Isian telur puyuh membuatnya lebih mantap dan kaya rasa. Alhamdulillah idul adha tahun ini banyak sekali dapat daging. Ampe bingung yaabu ibu. sudah dimasak Semur bola bola daging isi telur puyuh. daging sapi giling, telur puyuh yg sudah d rebus dan d buang kulit nya, tomat (potong sesuai selera), kentang.
Cara Membuat Semur Sapi Kentang Telur Puyuh. hidangan bistik cincang giling telur ini bisa dipadukan bersama dengan nasi hangat ataupun dengan ketupat.
Sebagai ibu rumah tangga yang dibebani dengan tugas dan tanggung jawab mengelola rumah dan mengurus rumah tangga.
Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Semur kering daging giling-kentang-telor puyuh hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur kering daging giling-kentang-telor puyuh!
Bahan-bahan Semur kering daging giling-kentang-telor puyuh
- Sediakan 350 gr daging giling.
- Dibutuhkan 10 butir telur puyuh.
- Siapkan 2 buah kentang ukuran besar (kurleb 400-500gr).
- Siapkan 2 buah tomat merah uk sedang.
- Dibutuhkan 2 buah cabe besar, potong panjang-panjang (julienne cut).
- Gunakan Cabe besar bisa diganti 1 buah paprika hijau kecil.
- Diperlukan Cincang halus:.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Bahan saus:.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Diperlukan Kaldu bubuk rasa sapi.
- Siapkan secukupnya Garam.
Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi. Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove.
Langkah-langkah membuat Semur kering daging giling-kentang-telor puyuh
- Potong dadu kentang, goreng sebentar, sisihkan.
- Rebus telur puyuh, kupas dan goreng sebentar (ini saya nambah bakso juga 5 butir, potong 8).
- Potong dadu tomat, potong cabe/paprika. Kalau mau cantik, warnanya merah-kuning-hijau, bisa pakai paprika hijau ya. Ini pas saya ga punya.
- Cincang halus bombay dan bawang putih, tumis sampai harum.
- Masukkan daging cincang ke tumisan bawang-bombay. Aduk sampai matang dan daging berubah warna.
- Masukkan bahan-bahan saus: kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica, pala, gula, kaldu bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata pakai api kecil.
- Masukkan irisan tomat dan cabe merah, aduk rata sampai tomat agak layu.
- Masukkan kentang dan telur puyuh, aduk rata dan koreksi rasa 👍🏻👍🏻.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Resep semur telur puyuh tidak kalah enak dan lezat lho bila dibandingkan dengan telur ayam. Teman teman bisa menggunakan bumbu semur dari resep diatas atau mau mencoba resep dibawah dengan tambahan kentang supaya lebih mantap rasanya. Campur daging giling dengan kecap manis, merica bubuk, garam dan pala bubuk. Aduk sampai rata dan bentuk menjadi bola-bola, sisihkan.
