Bola daging giling semur. Semur bola bola daging isi telur puyuh daging sapi giling, telur puyuh yg sudah d rebus dan d buang kulit nya, tomat (potong sesuai selera), kentang yg sudah d bersihkn potong sesuai selera (goreng), daun preh/bawang (iris), baput (cincang kasar), bombai (iris kasar), air (bisa d tmabah atau dnkurangi) Bola-bola daging ini menyerupai bakso namun dengan kuah semur kecap. Seneng banget bikin ini di rumah, karena selain rasanya enak, bola daging bisa disimpan untuk dimakan di hari selanjutnya. Lihat juga resep Bola Daging Giling Asam Manis enak lainnya!
Resep hasil modifikasi dari sajian sedap Ubah ayam jadi bola-bola daging ayam giling dalam masakan semur Anda.
Selain lebih istimewa, sajian jadi lebih praktis untuk dinikmati si buah hati.
Anda juga tak perlu memasaknya terlalu lama karena khawatir ayam masih alot, berdarah, atau supaya bumbunya lebih meresap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Bola daging giling semur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bola daging giling semur yuk!
Bahan-bahan Bola daging giling semur
- Siapkan Bahan bola daging :.
- Dibutuhkan 250 gr daging sapi giling.
- Diperlukan 1 butir telor ayam.
- Siapkan 1/2 bawang bombay cincang.
- Gunakan 6 siung bawang putih cincang.
- Gunakan 5 siung bawang merah cincang.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri tumbuk halus.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan kuah :.
- Sediakan 1 buah tomat iris memanjang.
- Siapkan 1/2 bawang bombay iris-iris.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah iris-iris.
- Sediakan 2 sdm Saos tomat.
- Dibutuhkan secukupnya garam, gula pasir, lada, pala bubuk dan kecap manis.
- Diperlukan bawang goreng untuk taburan kuah saat sudah jadi.
Semur adalah masakan rumahan khas Indonesia yang sudah dikenal sejak lama. Dalam kesempatan kali ini, Gerry Girianza akan membuat semur hasil racikannya yang. Daging giling ditambah dengan bumbu lada hitam pasti sangat lezat bukan? Cocok untuk anda yang bosan menikmati daging giling dengan bumbu semur atau bumbu lainnya.
Cara memasak Bola daging giling semur
- Campur daging dengan bumbu lalu uleni sampai tercampur sempurna. Buat bulat-bulat..
- Goreng dengan minyak sampai daging matang. Angkat lalu sisihkan..
- Tumis bawang bombay, bawang merah dan tomat (pakai minyak bekas menggoreng daging) sampai layu, lalu tambah air dan masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan daging yang sudah digoreng, lalu tambahkan garam, lada, gula pasir, pala bubuk, Saos tomat dan kecap manis sesuai selera. Cicip masakan dan koreksi rasa..
- Taburi bawang goreng, dan siap dihidangkan..
Lalu aduk-aduk terlebih dahulu dengan menggunakan sendok hingga semua bahan tercampur merata. SEMUR BOLA BOLA DAGING Menu masakan dari daging bisa dijadikan pilihan menu keluarga. Tekstur lembut bola bola daging dipadukan dengan kentang dan bumbu khas semur akan menambah selera makan kitaa. Campur daging cincang/giling, telur, garam dan merica, aduk sampai rata dan kalis. Di mangkuk, campurkan: daging giling, garam, gula merica, bubuk pala, kecap manis, telur, tepung panir.
