Cara Memasak Sei Sapi Rica-rica yang Renyah!

Sei Sapi Rica-rica.

Kalian dapat memasak Sei Sapi Rica-rica hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sei Sapi Rica-rica yuk!

Bahan-bahan Sei Sapi Rica-rica

1. Diperlukan 250 gram daging sapi asap.
2. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
3. Diperlukan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 1,5 cm jahe.
5. Siapkan 1 cm kunyit.
6. Siapkan 1 batang sereh.
7. Diperlukan 2 buah kemiri.
8. Sediakan 1 sdm kaldu sapi bubul.
9. Sediakan secukupnya garam.
10. Sediakan secukupnya gula.
11. Diperlukan secukupnya merica bubuk.
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Dibutuhkan 5 buah cabai merah.
14. Diperlukan 3 buah cengek merah.

Cara membuat Sei Sapi Rica-rica

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabai merah, dan cengek.
2. Panaskan minyak di wajan lalu tumis daging asap kurang lebih 1 menit tambahkan garam, gula, dan merica lalu angkat.
3. Panaskan minyak lagi di wajan lalu tumis bumbu halus.
4. Geprek batang sereh lalu masukkan ke wajan bersama bumbu halus dan tambahkan pula daum salam.
5. Masukkan daging asap dan tambahkan garam sambil koreksi rasa.
6. Jika sudah maka sei sudah jadi dan dapat dinikmati ^_^.