Rolade Daging Sapi. Lihat juga resep Rolade Daging Sapi enak lainnya. Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Daging sapi digiling halus terlebih dulu, kemudian dicampur dengan sayur-sayuran.
Untuk menikmati olahan yang satu ini, perlu dipotong menjadi beberapa bagian dahulu […] Ratakan adonan daging pada kulit dadar.
Gulung dan bungkus dengan daun pisang atau plastik wrap, ikat dengan tali.
Keluarkan dan biarkan dingin, potong-potong rolade dan siap digoreng.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Rolade Daging Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rolade Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Rolade Daging Sapi
- Dibutuhkan Bahan Isian Rolade.
- Gunakan 100 gr daging sapi giling.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 1 btr putih telur.
- Sediakan 1 ruas daun bawang, cincang.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan Bahan Kulit.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Sediakan 1 butir kuning telur.
- Siapkan 3 sdm air.
- Siapkan Sedikit garam.
- Gunakan Minyak.
Rolade daging sapi siap dinikmati hangat dengan saus. Biasanya Rolade Sapi ini sangat disukai oleh si kecil lho. Dengan nutrisi & protein dari daging sapi, Rolade Sapi juga bisa menjadi salah satu makanan cepat saji yang baik & bernutrisi untuk tubuh. Di Tokopedia, tersedia aneka Rolade Sapi dari berbagai merk terbaik dengan aneka ukuran lengkap.
Cara memasak Rolade Daging Sapi
- Campurkan semua bahan isian rolade, lalu aduk hingga rata, sisihkan. Kemudian panaskan panci kukus..
- Untuk membuat kulit : kocok telur, air, garam, hingga rata. Panaskan teflon dengan api kecil, lalu olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan dengan sendok sayur, lalu putar-putar teflon, hingga semua lapisan tertutupi. Setelah matang dan tidak lengket, angkat. Ulangi semua hingga adonan habis..
- Setelah adonan dingin, lembarkan kulit diatas plastik/aluminium foil lalu olesi kulit dengan adonan isian rolade. Ratakan, kemudian gulung plastik bersamaan dengan kulit. Rapatkan pkastik, lalu masukkan rolade tadi ke dalam panci kukus dengan air yang sudah mendidih. Kukus selama 25-30 menit..
- Setelah 30 menit, tusuk rolade dengan tusuk gigi, untuk mengecek adonan isian sudah matang/belum. Jika sudah tidak ada yang menempel berarti rolade sudah matang. Matikan kompor, lalu angkat rolade. Tunggu sampai dingin, baru potong-potong. Bisa langsung dimakan / digoreng lagi juga bisa. 🤗👍🏻.
Rolade daging sapi merupakan salah satu resep masakan yang bukan saja enak tapi juga lumayan lezat. Berikut resep cara membuat rolade daging sapi sederhana. Sebenarnya cara membuat rolade daging cukup mudah. Resep rolade daging sapi kali yakni tips membuat masakan rolade daging sapi yang enak dengan bumbu sederhana. Resep olahan rolade daging sapi banyak digunakan … Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat.
