Kroket Kentang Isi Daging Sapi. Kroket Kentang Isi Daging Sapi perdana,baru kali ini buat kroket.pengen juga makan. Sudah lama pengen buat,tar sok terus.ada daging sapi giling ingat kroket.bingung juga ga tahu mau di olah apa.asli ini enak ga berhenti makannya bisa dicoba ya Mommy buat cemilan si kecil juga boleh.semoga berkenan resepnya 🙏🏻 #BerburuCeleme. Siapa sih yang ga suka kroket.
Untuk resep kentang kali ini akan kami buat menjadi sebuah makanan yang memang sudah sangat populer dan banyak disukai oleh semua orang yaitu kroket kentang.
Lihat juga resep Kroket kentang isi daging enak lainnya!
Kalu saya sendiri suka bentuk bulat panjang.
Teman-teman dapat menyiapkan Kroket Kentang Isi Daging Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kroket Kentang Isi Daging Sapi yuk!
Bahan Kroket Kentang Isi Daging Sapi
- Diperlukan Bahan kulit.
- Sediakan 400 gr Kentang.
- Gunakan 2 sdm Susu Bubuk.
- Gunakan 1 butir Kuning Telur.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Lada.
- Siapkan 1/2 sdt Bubuk Pala.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Sediakan Bahan Isian.
- Sediakan 150 gr daging Sapi giling.
- Sediakan 2 buah Wortel dipotong dadu kecil.
- Dibutuhkan 3 batang Daun bawang kecil,iris tipis.
- Diperlukan 1 buah Bawang bombai, potong kecil-kecil.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm Saos Tiram.
- Gunakan 1 sdm Kecap Manis.
- Sediakan 1 sdm Margarine / olive oil untuk menumis.
- Sediakan 1,5 sdt Tepung Maizena.
- Diperlukan secukupnya Garam,gula,penyedap,lada.
- Siapkan Bahan Pelapis.
- Dibutuhkan 2 butir Telur (kocok lepas) Tepung panir halus secukupnya.
Jangan lupa ya tengahnya dikasih isi. Langkah terakhir adalah mencelupkannya ke telur kocok dan menggulingkan ke panir. Kalau bisa yang masih baru dipetik. Kini cara membuat kroket kentang ini sudah menjadi kegemaraan banyak orang, terutama anak-anak yang suka dengan tekstur luarnya yang renyah tapi lembut di bagian dalamnya.
Cara membuat Kroket Kentang Isi Daging Sapi
- Membuat isian : Kukus kentang sampai setengah matang,tiriskan lalu goreng kembali sampai matang.(Kentang di goreng lagi setelah di kukus supaya mengurangi kadar air di dalam kentang nya)haluskan kentang menggunakan garpu saat masih panas.setelah kentang halus, campur semua bahan kulit & aduk merata.Sisihkan dan lanjut buat isian nya..
- Membuat Isian : Campur 1 sdm saos tiram dan tepung maizena ke wadah daging sapi,aduk rata dan diamkan sebentar. Rebus wortel yg sdh dipotong dadu kecil sampai setengah matang, angkat & tiriskan Tumis bawang bombai dengan 1 sdm margarine hingga harum dan layu, lalu masukkan daging sapi giling. Aduk dan masak hingga daging berubah warna, masukkan wortel, daun bawang, garam, gula, lada dan kecap manis. aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga semua bahan matang dan tercampur rata..
- Cara membungkus Kroket : Ambil adonan kentang (38gr-40gr) pipihkan & isi dgn bahan isian. bentuk sesuai selera Isi sampai semua adonan habis..
- Ambil satu adonan dan balur kedalam wadah tepung panir, kemudian celupkan pada kocokan telur lalu balur kembali dgn tepung panir, lakukan hingga adonan habis..
- Simpan adonan kedalam kulkas selama minimal 30 menit kemudian keluarkan dan goreng hingga kekuningan dgn minyak yang banyak.
Nah, cara membuat kroket kentang ini juga cukup mudah dan sederhana. Bahan isinya bisa disesuaikan dengan kesukaan kita masing-masing, seperti isi daging, mie, kornet, rogout. Kroket kentang isi daging memang memiliki rasa yang juara. Dengan isian daging cincang, wortel dan beberapa bahan lainnya, menjadikan setiap gigitannya begitu melenakan, sampai-sampai bisa sejenak lupa hutang hehe. Seperti, resep kroket ragout (camilan sehat) serta resep kroket kentang isi daging sapi….
