Perkedel Kentang Daging Giling Mantul. Jika western punya mashed potato, maka Indonesia jg punya perkedel. Terlebih lagi, perkedel kali ini dimasak menggunakan FiberCreme tinggi serat, jadinya. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari.
Cara Membuat Perkedel Kentang Daging Cincang Yang Enak dan Gurih Resep perkedel Kentang Daging cincang - Anda pasti.
Resep Perkedel Kentang - Kentang sebenarnya merupakan sumber karbohidrat, namun sering kali masih digunakan sebagai bahan membuat lauk seperti Campurkan kentang dengan bumbu halus dan daging giling, lalu cetak bulat-bulat pipih.
Siapkan bahan lapisan yaitu telur kocok lepas, dan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Perkedel Kentang Daging Giling Mantul hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Perkedel Kentang Daging Giling Mantul!
Bahan-bahan Perkedel Kentang Daging Giling Mantul
- Diperlukan 500 gr kentang (atau 4 buah ukuran sedang).
- Siapkan 100 gr daging sapi giling, goreng sebentar.
- Gunakan 2 butir telur, kocok lepas.
- Dibutuhkan 2 lbr daun bawang, rajang.
- Sediakan Bumbu.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Penyedap.
- Gunakan secukupnya Lada bubuk.
Kentang yang sudah dicuci bersih dikukus sampai matang dan empuk. Diantaranya yaitu perkedel kentang, perkedel daging giling sapi, perkedel daging ayam cincang, perkedel kornet, perkedel jagung. Perkedel jagung adalah resep perkedel yang berbeda dengan kentang karena bahan utamanya bukan kentang melainkan jagung dan telur. Kentang memiliki beberapa gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Langkah-langkah memasak Perkedel Kentang Daging Giling Mantul
- Cuci bersih kentang, kemudian rebus sampai empuk, lalu kupas kulitnya. Sisihkan (kentang ga mesti pas 500gr, aku pakai 4 buah..sekitar 6 ons lebih dikit).
- Rajang bawang merah, bawang putih lalu digoreng agak kering.
- Siapkan coet/mutu, lalu haluskan bawang merah dan bawang putih yg sdh menjadi bawang goreng tadi. Setelah bumbu halus, masukan kentang..haluskan bersama bumbu sedikit demi sedikit. (Proses ini bisa jg pakai food processor, tinggal dimasukan semua, haluskan).
- Setelah kentang halus dan bercampur dengan bumbu, tambahkan garam, lada bubuk, penyedap, telur, bawang daun yg sdh dirajang, dan daging giling yg sdh digoreng sebentar.
- Setelah tercampur rata, goreng dalam minyak. Api kecil saja, takutnya cepat gosong kulitnya. Agar rasanya pas, aku sih dicicip saja meskipun blm digoreng 😁. Bentuknya bisa dicetak bulat2, tp aku lbh suka bentuk tdk beraturan spt ini. Pakai sendok makan aja diambilnya ketika mau dimasukan ke penggorengan.
- Selesaiii... Tidak akan hancur pd saat digoreng karena telurnya 2. Jika telur dikurangi, pasti akan buyar/hancur pd saat digoreng. Selamat mencoba.
Tentu saja gizi dalam perkedel ini akan semakin bertambah. Sehingga, perkedel kentang daging ini bisa Anda jadikan pilihan untuk lauk sehari-hari. Perkedel kentang, sajian praktis cocok untuk anak yang dibuat dari kentang tumbuk dan bisa dikombinasikan dengan aneka bahan lain seperti kornet. Perkedel juga bisa dikreasikan dengan aneka bahan makanan lain. Seperti seafood, daging giling, atau makanan cepat saji seperti sosis.
