Galantin sapi. Lihat juga resep Galantin Sapi enak lainnya. Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli.
Bisa dibuat dari campuran daging ayam, sapi, dan tepung roti.
Setelah itu dicetak dan dikukus sampai matang.
Selanjutnya irisan galantin bisa digoreng dan disajikan bersama siraman saus serta pelengkap sayuran rebus.
Kawan-kawan dapat memasak Galantin sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Galantin sapi!
Bahan Galantin sapi
- Sediakan 150 gram daging sapi giling.
- Sediakan 100 gram daging ayam giling.
- Siapkan 75 gram tepung panir.
- Dibutuhkan 50 ml susu cair plain.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay cincang.
- Gunakan secukupnya Pala, merica, garam, gula.
- Gunakan 2 butir telur.
- Sediakan Bahan saus.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih cincang.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay potong panjang.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan secukupnya Merica, garam, gula.
- Gunakan Margarin untuk menumis.
- Gunakan 1 sdt tepung maizena larutkan.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Sediakan Kentang goreng, wortel, dan brokoli.
Resep Galantin Daging Sapi Homemade Enak. Olahan steak Indonesia ini tak kalah enak dari steak ala Barat. Galantin daging sapi. daging sapi giling, Tepung roti, telur (satu untuk adonan,satu untuk dadar), merica, Pala, garam, Kaldu jamur MENU DIET LDA. Di Indonesia sendiri, galantin yang paling populer biasanya dibuat dari bahan daging sapi dan daging ayam.
Cara membuat Galantin sapi
- Campur semua bahan galantin, aduk hingga rata, kemudian bungkus bulat memanjang seperti lontong dengan daun pisang atau foil. Kukus hingga matang..
- Untuk saus, tumis bawang putih dan bawang bombay. Kemudian masukan saus tiram dan kecap manis. Tambahkan merica, garam, dan gula. Tes rasa. Jika sudah pas masukan larutan maizena. Aduk hingga mengental..
- Sajikan galantin dengan pelengkap dan saus mentega..
Meskipun berasal dari Perancis, namun di Indonesia galantin cukup identik dengan kota Solo. Ya, di Solo galantin biasanya dijadikan sebagai hidangan utama di berbagai acara hajatan seperti pernikahan, sunatan, dan acara besar lainnya. Bahan daging, daging giling, bawang putih halus, bubuk bawang bombay (bisa di skip), telur kocok lepas, tepung roti, saos tiram, pala halus Anggunvila. Main course udah, snack time udah, bikin Appetizer aja 😆. Karena si kakak suka sama sop, apalagi kalo ada makaroni nya, hmmm.
