Perkedel Daging Sapi. Perkedel kentang mix daging sapi Hari ini masak sop daging, Dikulkas masih ada stock daging idul adha kemarin, rencana kentangnya mau dimasukin kedalam sop biar jadi temen nya si wortel, qodarullaah sy dan suami kurang suka kentang klo dimasukkan ke sop, daripada mubazir ga kemakan, jadilah buat perkedel aja si kentang ini biar. Nikmati hidangan daging sapi kurban dengan cara yang berbeda. Salah satunya dengan mengolahnya menjadi oseng daging sapi pedas manis yang menggoda.
Kini, buatlah perkedel 'the next level' yang pantas jadi lauk utama.
Yaitu dengan mencampurkan daging giling ke dalam adonan kentang.
Dijamin deh, perkedel akan laris manis dan habis dalam sekejap!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Perkedel Daging Sapi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Perkedel Daging Sapi!
Bahan Perkedel Daging Sapi
- Siapkan 200 gram daging sapi giling.
- Gunakan 1 buah kentang ukuran sedang.
- Sediakan 1 butir telur (separuh untuk dicampur, separuh untuk dicelup).
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Diperlukan Oregano secukupnya (optional).
- Siapkan Minyak goreng.
Perkedel, kebanyakan orang pasti sudah hapal dengan nama olahan makanan ini. Perkedel umumnya merupakan kentang yang ditumbuk dan di campur dengan daging atau ayam. Namun ada juga perkedel jagung yang bahan utamanya menggunakan jagung manis dan tepung terigu. Yang akan diberikan pada resep kali ini adalah resep perkedel daging.
Cara membuat Perkedel Daging Sapi
- Tumis bawang putih hingga harum lalu masuk kan daging sapi cincang ke dalam tumisan.
- Beri air sedikit kurang lebih 30 ml hingga daging sapi matang dan berubah warna menjadi kecokelatan.
- Tambahkan bumbu oregano, garam, penyedap dan merica secukupnya lalu tunggu sampai matang.
- Kentang sudah digoreng ditumbuk bersama tumisan daging.
- Masukkan telur kocok lepas setengahnya dan aduk rata.
- Bentuk adonan sesuai selera.
- Celupkan ke dalam telur sisa lalu digoreng hingga matang.
Campur kentang dengan daging giling, tambahkan telur, merica, pala dan garam. Celupkan dalam telur yang sudah dikocok. Panaskan minyak goreng, goreng perkedel daging hingga kecoklatan. Nah, mudah sekali bukan cara membuatnya? Tips Cara Memasak Perkedel Bihun Daging Sapi Cincang.
