Rica Paru Sapi Kemangi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Rica Paru Sapi Kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rica Paru Sapi Kemangi!
Bahan Rica Paru Sapi Kemangi
- Siapkan 1/4 Paru Sapi.
- Dibutuhkan 2 lonjor Pete.
- Sediakan Daun Kemangi Secukupnya (segenggam).
- Gunakan 4 lembar Daun Salam.
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk.
- Diperlukan 6 biji cabe hijau (cabe gorengan, potong jadi 2).
- Diperlukan 2 buah tomat (potong kecil2).
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap (tidak wajib).
- Diperlukan Bumbu halus (blender).
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 3 biji cabe merah.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Gunakan secukupnya Air.
Cara membuat Rica Paru Sapi Kemangi
- Potong kotak2 paru sapi lalu rebus dalam air (tambahkan daun salam, garam) hingga agak lunak (kurleb 25 menit).
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan pete, potongan cabe, garam, gula dan penyedap..
- Setelah harum, masukkan paru dan tambah air. Kemudian masukkan kemangi. Tes rasa asinnya. Jika sudah cukup. Tutup wajan dan tunggu hingga bumbu meresap dan air habis..
- Rica paru sapi kemangi siap disantap. Selamat mencoba..
