Sate Sapi Buntel. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun. Resep Cara Memasak Sate Buntel Daging Sapi Siapa yang tidak suka dengan rasa dari sate buntel daging sapi? Dagingnya yang empuk dan renyah membuat banyak.
Sate Buntel adalah sate kambing yang dibuat dari daging kambing cincang dan 'dibuntel' atau dibungkus dengan lemak kambing.
Sate Buntel nan unik yang awalnya berasal dari Jawa Timur dan Bali, kini sudah menyebar ke seluruh Indonesia.
Hidangan Sate Buntel bisa dibuat dengan bahan dasar daging ikan, ayam, sapi atau.
Teman-teman dapat menyiapkan Sate Sapi Buntel hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Sapi Buntel!
Bahan Sate Sapi Buntel
- Siapkan 1/2 kg daging sapi giling.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan 2 sdm kecap (sy pakai Bango).
- Gunakan 1 sdm gula jawa.
- Diperlukan 1/4 sdt garam halus.
- Sediakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Tusuk sate.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 biji kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk (uleg pakai air, saring dan ambil sarinya).
- Gunakan 1/2 sdm merica.
Sate buntel (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦧꦸꦤ꧀ꦛꦼꦭ꧀, translit. Saté bunthel) adalah sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing lalu dibakar. Bumbu sate buntel terutama adalah merica dan kecap manis. Sate buntel merupakan makanan khas Surakarta.
Cara membuat Sate Sapi Buntel
- Siapkan panci kukusan, panaskan..
- Campur daging cincang, gula jawa, kecap, telur, garam, dan bumbu halus. Aduk rata.
- Ambil 1 genggam dan tekan2 pada tusuk sate sampai benar2 menempel, ulangi sampai adonan habis.
- Kukus selama 10 menit, angkat.
- Olesi dengan kecap manis + sedikit minyak, bakar diatas arang.
Sate Buntel yang berarti Sate Bungkus Khas Solo ini sangat cocok dinikmati untuk bakar-bakaran saat Idul Adha ataupun di Akhir Tahun! Sate buntel merupakan penganan khas Surakarta (Jawa Tengah) yang diolah dari Berbeda dengan sate ayam dan sapi, dagingsate susu direbus terlebih dahulu selama tiga puluh menit agar mengeras. Lihat juga resep Sate Buntel khas Solo (tanpa lemak) enak lainnya! Sate Sapi Bakar, sate wedhus, sate kambing. Antara sadar dan tidak sadar, pikiran saya mengatakan dulu banget pernah makan Sate Buntel dan perasaan saya mengatakan enak.
