Bakpao daging sapi. Sajian bakpao daging sapi yang empuk adalah hidangan yang enak. Hidangan ini tentu akan bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Resep Bakpao Daging Sapi Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara membuat kulit bakpao mini isi daging : Campur semua bahan menjadi satu, uleni sampai kalis.
Kulit bakpao terbuat dari adonan tepung terigu yang digunakan untuk membalut isi berupa daging yang kemudian.
Pertama-tama, haluskan daging sapi dengan penggiling daging untuk membuat prosesnya lebih mudah dan cepat.
Kamu dapat memasak Bakpao daging sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakpao daging sapi yuk!
Bahan-bahan Bakpao daging sapi
- Dibutuhkan Pao:.
- Siapkan 350 gram tepung bakpao.
- Diperlukan 6 gram ragi instant.
- Gunakan 35 gram mentega putih.
- Diperlukan 120 gram air es.
- Sediakan 250 gram daging sapi giling.
- Siapkan Isian:.
- Gunakan 1 buah bawang bombay, cincang halus.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih, keprak, cincang halus.
- Diperlukan 3 butir bawang merah, iris halus.
- Diperlukan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kecap asin.
- Diperlukan 1 sdt saus tiram.
- Siapkan Secukupnya garam & gula.
Dulu bakpao hanya berisi daging cincang. Namun kini Bakpao hadir dengan beragam isian, antara lain cokelat, stroberi, kacang tanah, kacang hijau, dan kuning telur asin yang dimasak menjadi saus. Bakpao Telo merupakan Bakpao berwarna ungu, karena adonan Bakpao nya dicampur dengan telo/ubi ungu. Maka warna ungu yang timbul adalah warna alami dari bahan alami.
Cara memasak Bakpao daging sapi
- Campur tepung & ragi, aduk rata, tambahkan air es uleni selama 10 menit sampai jd adonan yg kalis.
- Tambahkan mentega putih dan uleni selama 15 menit sampai adonan kalis elastis dan tidak menempel ditangan.Tutup adonan dengan plastik wrap, istirahatkan 10 menit..
- Kempiskan adonan, bagi menjadi 17 bagian masing2 @30 gram, bulatkan, diamkan kembali selama 10 menit..
- Ambil adonan, isi dengan daging, bulatkan kembali, letakkan diatas kertas roti, diamkan kembali selama 45 menit..
- Kukus adonan dalam dandang berisi air mendidih selama 15 menit, angkat, sajikan..
- Isian: tumis trio bawang sampai wangi, masukkan daging, aduk2 sampai berubah warna, bumbui saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada, garam & gula, aduk dan masak sampai matang, sebelum diangkat masukkan daun bawang, aduk2 sebentar, angkat, dinginkan, siap digunakan..
Bakpao daging sapi. terigu protein sedang, susu cair UHT dingin, ragi instan, gula pasir, tepung terigu protein Daging Sapi Kecap Untuk Isian Bakpao. Daging sapi bisa diganti daging ayam cincang. Tutorial - Cara membuat bakpao daging. Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena.
