Rendang daging sapi. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang daging sapi!
Bahan Rendang daging sapi
- Diperlukan 1/2 kg daging.
- Sediakan 3 buah kelapa jadi santan.
- Gunakan 1 ons cabe giling halus (pedas sesuai selera).
- Diperlukan 1/4kg bawang merah iris.
- Siapkan 8 lembar daun kunyit.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya royko sapi.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Cara memasak Rendang daging sapi
- Masak santan, cabe giling, bawang merah yg sudah diiris dan daun kunyit sampai keluar minyak..
- Setelah santan keluar minyak, masukkan daging, garam dan royko sapi aduk aduk sampai kuah mengering, dan bewarna agak kecoklatan. Untuk yg suka lebih kering lagi aduk terus sampai warna berubah kehitam2an.
- Selesai. Siap untuk disajikan..
Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Sebenarnya kata "Rendang" itu adalah bumbu rendang itu sendiri sedangkan daging sapi artinya daging sapi yang dibuat rendang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
