Bakso Sapi asli kenyal. Sebagai penggemar bakso rasanya saya tertantang untuk bisa buat bakso sendiri. apalagi bocah kesayangan juga suka sekali sama bakso akhirnya diputuskan untuk membuat bakso sendiri selain lebih bersih juga pastinya lebih sehat dan. Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi?
Terlebih kalau Anda seorang ibu rumah tangga.
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap).
Resep Bakso - Makanan khas Indonesia yang tak kalah populer dengan makanan luar negeri iakah bakso.
Teman-teman dapat membuat Bakso Sapi asli kenyal hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Sapi asli kenyal yuk!
Bahan-bahan Bakso Sapi asli kenyal
- Diperlukan 500 gr daging sapi giling bagian paha.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap (boleh sapi/ayam).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder (spy kenyal).
- Siapkan 50 gr tepung tapioka.
- Sediakan es batu kira 10-15 kotak (masukin bertahap).
Bola daging yang kerqp disebut pentol ini memiliki banyak. Bakso akan terasa sangat lezat jika teksturnya juga kenyal dan tidak lembek. Hal pertama yang perlu Anda perhatikan untuk membuat bakso sapi yang sempurna yaitu pemilihan daging yang segar. Coba resep: Bakso Daging Sapi Asli.
Langkah-langkah memasak Bakso Sapi asli kenyal
- Rebus air dalam panci sampai mendidih, matikan api lalu taruh di meja sambil qta menyiapkan bahan2 lain.
- Masukin semua bahan kecuali sagu ke dalam food processor tambahkan es batu sekitar 3-4kotak.
- Setelah halus, masukkan sagu dan es batu 3/4kotak sampai kalis dan semua bahan tercampur merata. (Es batu berguna untuk menjaga tekstur daging tidak rusak.. es batu bisa dimasukkan 3 atau 4x).
- Ambil adonan lalu remas2 hingga keluar adonan di sela antara telunjuk dan ibu jari lalu tangan yg 1 lagi ambil menggunakan sendok masukkan ke dalam air panas langkah 1 (*jgn ke dalam air mendidih ya krn ini bisa menyebabkan permukaan bakso tidak cantik).
- Tunggu sampai bakso mengapung semua (tanda bakso matang).. rebus dalam api kecil hingga bakso matang sempurna, pindahkan bakso yg mengapung ke dalam air es (*dr artikel yg saya baca, ini jg bisa membantu pengeyalan bakso).. lalu rebus bakso lagi dalam air tadi dan bakso siap dihidangkan...
- Ini setelah saya belah baksonya.
- Ini hasil untuk kesekian kalinya saya bikin.. 😄😄😄.
- Update hasil untuk kesekian kalinya.. tetep enak pake resep ini.
Bakso sangat disukai oleh berbagai kalangan, Bakso biasanya disajikan bersama kuah dan sedikit sayur serta mie. Catatan bisa tambah baking powder kalau mau lebih kenyal. Berikut ini saya perlihatkan video langkah-langkah cara pembuatanya. resep bakso kenyal ternyata hasilnya gurih walaupun tanpa penyedap rasa. Sehingga sangat menyehatkan bagi siapa saja yang ingin memakannya. Judul dari panduan tersebut adalah Resep Bakso Sapi kenyal Alami Enak ala Rumahan buatan Lia Rustka.
