Rica Rica Iga Sapi. Masak Iga Sapi kali ini dengan rasa yang beda, Kita masak Rica-Rica Iga Sapi. Jika biasanya Kita masak Iga dengan cara disup, coba deh resep kali ini dijamin bikin. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin.
Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba?
Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Rica Rica Iga Sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rica Rica Iga Sapi!
Bahan-bahan Rica Rica Iga Sapi
- Gunakan 1/2 kg iga sapi.
- Gunakan 1 sereh.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cabai merah besar.
- Dibutuhkan 3 cabai rawit.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan Sesuai selera merica.
- Sediakan Sesuai selera kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya gula, garam, penyedap totole.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain seperti di Kemudian anda tumis ke wajan dengan menggunakan api kecil. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Iga Sapi
- Rebus terlebih dahulu iga bersama sereh, daun jeruk, dan garam. Kurang lebih 15 menit.
- Potong2 bawang merah, bawang putih,cabe.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam.
- Masukkan iga yang sudah direbus.
- Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan garam, gula, merica, totole, kecap manis.
- Tunggu sampai bumbu meresap dan air agak asat. Koreksi rasa.
- Siap disajikan. Hmmmm kemlekerrrr 😍.
Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam. Selain sop iga sapi yang rasanya mantab, ada bebek rica-rica juga yang rasanya maknyusss, serasa pengen nambah terus. Harganya pun gak mahal dan sangat terjangkau buat seluruh keluarga, pokoknya ajiib deh. Iga sapi goyang lidah, satu resep yang bakalan kamu ingin buat dari waktu ke waktu.
