Resep: Asem-asem Daging Sapi Kekinian

Asem-asem Daging Sapi. Kemudian tempatkan panci yang telah diberikan air diatas kompor dengan api sedang dan. Tapi udah aq remake sesuai lidah aq ya. Kacang merah, air asam dan daun so (melinjo) aq skip karena.

Akhir pekan, waktunya memasak hidangan spesial untuk seluruh anggota keluarga. Jika Anda masih mencari inspirasi hidangan. Asem-Asem Daging Sapi - Ada banyak jenis sajian lezat dari bahan dasar daging yang dapat dihidangkan untuk makan malam yang spesial, salah satunya adalah Resep Asem-Asem Daging Sapi. Teman-teman dapat membuat Asem-asem Daging Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem-asem Daging Sapi yuk!

Bahan Asem-asem Daging Sapi

1. Siapkan 500 gr daging sapi.
2. Sediakan 1 ons buncis, potong2 (me: 1/4 kg buncis).
3. Gunakan 2 buah wortel, potong2 (tambahan dari saya).
4. Dibutuhkan 5 buah cabai rawit utuh (me: 3 buah).
5. Diperlukan 3 buah belimbing wuluh, potong2.
6. Gunakan 1 buah tomat hijau, potong2 (me: tomat merah).
7. Diperlukan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 3 cm laos, geprek.
9. Dibutuhkan 5 sdt Air Asam Jawa.
10. Gunakan 1 butir gula merah.
11. Diperlukan Secukupnya garam, gula pasir, kecap manis & kaldu bubuk.
12. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
13. Dibutuhkan Bumbu Iris:.
14. Siapkan 8 siung bawang merah.
15. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
16. Sediakan 5 buah cabai merah keriting.

Masakan Asem-Asem Daging ini sangat mudah dibuat, dan merupakan masakan khas yang sudah sangat populer di Kabupaten Demak. Sajian daging sapi berkuah ini rasanya asam, manis juga gurih. Dimasak perlahan hingga bumbu meresap sempurna dalam garang asem daging ini. Jika suka sajian daging sapi berkuah,.

Langkah-langkah membuat Asem-asem Daging Sapi

1. Rebus Daging sapi dengan air kurleb 2 liter sampai empuk/bisa juga dengan panci presto. (Me: air rebusan yg pertama aku buang, terus diganti airnya direbus lagi) Kalo uda empuk, keluarkan potong2 sesuai selera. Lalu masukkan lagi ke sisa air rebusan tadi (jika dirasa air kurang boleh ditambah air sesuai selera).
2. Cuci bersih sayuran yang sudah dipotong2. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng. Tumis hingga harum Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Iris, Cabai Utuh bersama daun salam dan laos hingga agak layu. Sisihkan.
4. Masukkan tumisan tadi ke dalam rebusan kuah daging sapi. Tambahkan kecap manis, gula, garam, gula merah sesuai selera (bila suka manis banyakkin kecapnya). Rebus sampai mendidih.
5. Masukkan potongan buncis, wortel, tomat hijau/merah, belimbing wuluh & air asem. Masak sampai matang (buncis & wortel empuk). Tes rasa.
6. Siap disajikan.

Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Kalo daging nya kurus semua tanpa lemak , rasa kuahnya kurang. Cara Membuat Asem Asem Daging Buncis Enak - Makanan yang akan kami sajikan kali ini adalah salah satu makanan yang sangat khas dari pulau jawa tepatnya yaitu dari daei daerah Pekalongan. Asem-asem daging buncis ini merupakan makanan yang berkuah sedap dan terbuat dari bahan dasar daging sapi yang dipadukan dengan kacang buncis. Rasa pedas, asam dan gurih membuat kuliner ini begitu menggoda di lidah.