Resep: Garang Asem Daging Sapi Untuk Pemula!

Garang Asem Daging Sapi. Nah, kali ini kami juga menghadirkan menu daging yang tak kalah memili cita rasa yang nikmat dengan hidangan daging lainnya. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Lihat juga resep Garang asem daging sapi kuah kecap enak lainnya.

Dan memang garang asem daging sapi ini paling enak ya dalam keadaan hagat, nanti kalau pas mau dimakan tinggal ambil saja dalam mangkok, jadi cara makan-nya dipisah antara piring berisi nasi dan mangkok berisi garang asem. Jika anda jalan jalan di kota Jogyakarta - Solo - Sragen dan sekitarnya banyak rumah makan menyediakan menu garang asem. Resep dan cara membuat Garang Asem daging mudah enak.. Kalian dapat memasak Garang Asem Daging Sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Garang Asem Daging Sapi yuk!

Bahan-bahan Garang Asem Daging Sapi

1. Sediakan 250 gr daging sapi.
2. Diperlukan 2 buah wortel, potong korek api.
3. Dibutuhkan 1 bungkus buncis, potong-potong.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
7. Dibutuhkan 2 ruas lengkuas, geprek.
8. Diperlukan 5 buah cabe rawit merah (kalau mau lebih pedas bisa ditambahkan).
9. Dibutuhkan 1 sdt asam jawa + air panas (50 ml).
10. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu sapi.

Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Selain itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem bening tanpa santan. Makanan ini sangat cocok dihidangkan dalam berbagai kesempatan. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa.

Langkah-langkah memasak Garang Asem Daging Sapi

1. Masak daging dengan sedikit air (sampai menutupi daging) di panci kecil. Setelah mendidih, angkat daging, pindahkan ke panci yang lebih besar yang berisi air panas. Masak sampai daging empuk. Lalu potong-potong. Tambahkan lengkuas dan daun salam..
2. Sambil menunggu daging empuk. Kita siapkan wortel dan buncis. Masukan wortel dulu, karena empuknya lebih lama dibanding buncis..
3. Sangrai bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Dengan api kecil. Setelah wangi, masukkan ke dalam kuah daging. Beri garam, gula, kaldu sapi secukupnya. Terakhir masukkan cabe rawit merah. Selamat mencoba 🙏.

Resep Membuat Garang Asem Daging Sapi yang Enak, Sedap dan Mantap Resep Membuat Asem-Asem Daging Sapi Buncis yang Lezat. Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik.