089》Gulai Daging Sapi. Lihat juga resep Gulai Daging Sapi enak lainnya! Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa.
Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini, benar-benar kaya akan bumbu dari perpaduan santan dan aneka rempah.
Ini adalah tiga resep gulai daging sapi dari tiga daerah berbeda di Indonesia.
Traveler bisa melihat bahannya dan cara masaknya dan membandingkan bahwa semakin ke arah barat maka bumbu yang dipergunakan semakin banyak sehingga menghasilkan rasa yang lebih kuat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan 089》Gulai Daging Sapi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 089》Gulai Daging Sapi!
Bahan-bahan 089》Gulai Daging Sapi
- Gunakan Bahan.
- Gunakan 1 kg daging sapi.
- Dibutuhkan 4 buah kentang.
- Gunakan 1/2 buah nanas (diparut).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 20 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 10 siung baput.
- Siapkan 15 biji cabai merah kriting.
- Dibutuhkan 2 sdm kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar halus.
- Sediakan 1 sdt lada halus.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 biji pala.
- Gunakan 5 biji cengkeh.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Sediakan Bumbu Pelengkap.
- Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
- Diperlukan 8 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai geprek.
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek.
- Diperlukan 3 saset sweetener tropicana.
Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah. Unduh gambar gratis tentang Gulai Daging Sapi Goulash dari perpustakaan Pixabay yang sangat banyak berupa gambar-gambar dan video. Cari produk Daging Sapi lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Langkah-langkah memasak 089》Gulai Daging Sapi
- Potong2 daging sesuai selera. Baluri dengan parutan nanas untuk mempercepat proses pengempukkan. Sisihkan..
- Kupas kulit kentang. Potong2 sesuai selera. Rendam kentang. Tiriskan. Goreng kentang di api yang panas. Sisihkan..
- Siapkan bumbu2. Haluskan bumbu halus. Kunyit haluskan sendiri di cobek. Biar gelas blender tidak berubah menjadi warna kuning. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus di minyak yang sudah panas. Masukkan bumhu2 pelengkap lainnya. Tumis sampai bumbu matang..
- Masukkan daging. Aduk rata daging. Tambah secukupnya air. Masukkan gula dan garam. Setelah setengah matang. Masukkan kentang yang sudah digoreng tadi..
- Tutup wajan. Diamkan sampai air hampir menyusut dengan sesekali mengaduk2 gulainnya. Kecap rasa dan keempukkan daging. Matikan kompor..
Karakter daging: Tekstur daging bagian paha, cocok untuk masakkan yang direbus lama, agar bumbu dapat meresap dengan baik (contoh: rendang). Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih. Dapatkan harga daging sapi termurah di halaman jual daging sapi agromaret.
