Resep: Rawon Daging Sapi, Mantull Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Rawon Daging Sapi, Mantull. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.

Rawon Daging Sapi, Mantull Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Lihat juga resep Rawon daging, Rawon Daging Sapi enak lainnya! Rawon adalah makanan mahal di tempat asal saya. Sobat dapat membuat Rawon Daging Sapi, Mantull hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rawon Daging Sapi, Mantull yuk!

Bahan Rawon Daging Sapi, Mantull

  1. Dibutuhkan bumbu halus.
  2. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
  3. Diperlukan 4 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 buah kluwak.
  5. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
  6. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (saya pakai 2 cm kunyit, geprek).
  7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  8. Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 1 cm jahe.
  10. Diperlukan bumbu cemplung.
  11. Siapkan 1 cm lengkuas.
  12. Siapkan 1 batang serai.
  13. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 1 daun salam.
  15. Sediakan 1 cm tempe semanggit (bisa di skip).
  16. Gunakan bahan.
  17. Gunakan 300 gr daging sapi, direbus.
  18. Diperlukan 30 gr tauge, saya rebus matang.
  19. Sediakan 600 ml air.
  20. Dibutuhkan secukupnya garam.
  21. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
  22. Diperlukan pelengkap.
  23. Siapkan 2 telur asin (saya beli telur bebek).
  24. Sediakan sambal bawang matang (saya skip, karena tidak suka pedas).

Kenapa mahal? karena hanya dapat dinikmati ketika ada yang hajatan seperti pernikahan maupun khitanan. Resep Rawon Daging - Rawon merupakan masakan berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam. Warna gelap ini diperoleh dari biji keluwek. Masakan berbahan daging yang khas dari beberapa daerah di Jawa Timur ini memiliki rasa yang khas dan unik dan rempah yang kuat. alam aneka resep.

Cara memasak Rawon Daging Sapi, Mantull

  1. Rebus kecambah, dan daging, sampai 1/2 matang, empuk, angkat, potong kecil kecil. sisihkan. (secara bergantian, jangan di rebus dalam satu wadah)..
  2. Haluskan bumbunya. Lalu Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, sampai matang..
  3. Masukkan daging ke dalam tumisan, tambahkan air (boleh pakai air rebusan daging boleh pake air biasa, saya pakai air biasa)..
  4. Masak sampai daging benar2 empuk dan bumbu meresap. angkat..
  5. Sajikan bersama nasi hangat dan telur asin..

Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Kreasi lainnya adalah rawon daging ayam. RESEP RAWON DAGING ~Resep rawon adalah resep masakan khas daerah Jawa, terutama daerah Surabaya Jawa Timur yang mengedepankan olahan daging sapi dan jeroan sebagai bahan utamanya. Surabaya selama ini terkenal dengan olahan Resep rawon setannya yang memiliki rasa pedas nan.