156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan). Karena tidak memakai santan, kuah resep daging sapi ini lebih encer dan tidak terlalu kental seperti resep sebelumnya. Tetapi kalau masalah rasa, kedua resep tersebut sama-sama enak, lezat dan membuat ketagihan kok. Bumbu tongseng sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng. resep tongseng daging sapi dan cara masak tongseng sapi lengkap bahan dan bumbu untuk bikin tongseng khas Solo dan tips masak Masak hingga daging cukup empuk dan kuah mengental.
Bahan Yang Dibutuhkan Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan.
Resep tongseng ini dapat diolah dengan mudah.
Dengan menggunakan daging segar pilihan yang pastinya akan menyehatkan tubuh, olahan tongseng akan jauh lebih sehat dibandingkan tongseng kambing.
Kalian dapat menyiapkan 156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan) hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan) yuk!
Bahan 156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan)
- Dibutuhkan 400 gram daging sapi, cuci bersih, potong dadu kecil.
- Sediakan 100 gram kol, iris tipis.
- Diperlukan 2 buah tomat ukuran besar, potong dadu.
- Diperlukan 8 siung bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah utuh.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tebal.
- Gunakan 1 bks santan instant 65 ml.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan Bumbu Dapur :.
- Siapkan 2 batang serai, geprek.
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Secukupnya :.
- Dibutuhkan Minyak sayur.
- Diperlukan Air bersih.
- Sediakan Gula pasir.
- Dibutuhkan Garam.
- Diperlukan Kaldu bubuk.
- Sediakan Kecap manis.
- Gunakan Bawang goreng (saya skip).
Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Tetap enak, gurih, dan creamy dengan susu cair sebagai penggantinya. Tapi di akhir hari, godaan terbesarnya adalah rasa daging yang telah meresap dengan bumbu dan kuah dan berbagai tekstur sayur yang terdapat di dalamnya! Seperti resep tongseng sapi tanpa santan, resep tongseng sapi santan pedas, resep tongseng daging sapi spesial, resep tongseng daging Cara membuat Tongseng Sapi Kuah Susu: Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender.
Langkah-langkah membuat 156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan)
- ⚠️Rebusan pertama : didihkan air, masukkan potongan daging. Masak selama 10 menit (buang air rebusan pertama, ganti dengan air baru). ⚠️Rebusan kedua : rebus daging dgn panci tertutup selama 15 menit sampai mendidih. Diamkan 30 menit (tutup jangan dibuka sama sekali). Ulangi lagi dengan merebus selama 15 menit dan diamkan selama 30 menit..
- Tuang 5 sdm minyak sayur. Tumis bumbu² yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan semua bumbu dapur. Lalu masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tidak perlu diberi air dahulu, karena daging mengeluarkan air..
- Lalu masukkan gula pasir dan garam / kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap. Tuang air dan masukkan santan, aduk rata (aduk sesekali sampai mendidih). Masukkan kecap manis. Tes rasa..
- Aduk rata kembali. Masukkan irisan : kol, bawang merah, tomat dan daun bawang. Aduk rata..
- Pindahkan ke mangkuk. Sajikan tongseng selagi hangat dengan nasi putih hangat. Bisa ditaburkan bawang goreng yah (kebetulan saya skip karena no stock)..
Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan. Enak dan gurih resep tongseng sapi santan termasuk dalam masakan berkuah kental seperti gulai dengan cita rasa rempah yang lebih komplit. Cara memasak daging sapi pakai bumbu tongseng dengan kuah santan berempah membuat tongseng benar-benar gurih dan juga penuh cita rasa. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.
