Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela. Jadi ada ide untuk buat masakan gulai Fathma Romadloniyah. Lihat juga resep Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela enak lainnya. Jadi ada ide untuk buat masakan gulai suliyah.
Tumis Kikil sapi pedas, gampang pol.
Nasi Padang + Ati Ampela Gulai.
Nasi Putih + Ayam Bakar Madu + Lalap + Sambal.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela!
Bahan-bahan Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela
- Siapkan 1 bungkus kikil sapi yg tebal.
- Diperlukan 2 buah ati ampela.
- Diperlukan 5 buah tahu putih.
- Dibutuhkan 9 buah cabe merah keriting (sesuai selera pedasnya).
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit geprek dan bakar diatas kompor.
- Diperlukan 1 buah kemiri (boleh lebih) dibakar diatas kompor.
- Gunakan 1 buah santan kara 65ml (kalo mau banyak santan boleh 2).
- Diperlukan 1/2 ruas jahe dan lengkuas digeprek.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih besar.
- Siapkan Daun salam, sereh dan daun jeruk.
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar.
- Gunakan 1/2 sendok teh jinten.
- Sediakan 1 buah kayu manis.
- Siapkan 2 buah kapulaga.
Resep Gulai Kikil Ala Restoran Padang, Resep Layak Coba Selain Rendang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Cobain deh dengan resep praktis satu ini, yuk!
Langkah-langkah membuat Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela
- Cuci bersih kikil, potong sesuai selera. Rebus dengan air jeruk nipis hingga kikil agak empuk. Kemudian tiriskan.
- Blender bumbu tumis, kecuali jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan kayu manis..
- Setelah bumbu diblender atau dihaluskan. Tumis bumbu sampai masak. Kemudian masukan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kayumanis dan kapulaga tumis sampai bumbu benar-benar matang..
- Kemudian masukan kikil dan ati ampela aduk sebentar. Lalu tambahkan air secukupnya atau sesuai selera. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukan santan aduk perlahan..
- Tambahkan, garam, kaldu jamur (optional), gula dan lada. Kemudian rasakan sesuai keinginan yg kalian mau. Terakhir masukan tahu matang yg sudah digoreng seblumnya..
- Gulai kikil, ati ampela tahu siap disajikan dengan nasi hangat ditaburi bawang goreng..
Nasi Gulai Hati Ampela Gulung. sayur,sambal,kuah,bb rendang, ada tambahan loh bisa pilih tipe skip (nasi bungkus) box kotak, box lunch, box rice dan sambal kecap, sambal dabu dabu Jangan lupa bikin note ya guys.!. Nasi+Tunjang/kikil gulai+sayur nangka/daun singkong/kol +sambel ijo/sambel merah+kuah ayam/bumbu rendang.. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang.
