Sop Jeroan Sapi. Jeroan sapi adalah organ bagian dalam tubuh sapi yang biasanya dikonsumsi menjadi masakan nusantara yang enak. Mulai dari gulai, soto, tumisan, sop dan lain-lain. Jeroan sapi terdiri dari lidah, usus, limpa, babat, paru, dan hati sapi.
Bagi kamu pecinta soto yang tinggal di kawasan Jakarta Selatan,.
Meski banyak orang menganggap bahwa mengkonsumsi jeroan tidak aman untuk kesehatan, tapi nyatanya ada manfaat dan kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh kita. sop jeroan kambing terlengkap
sop kambing bang kumis kota tua
Kalian dapat memasak Sop Jeroan Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Jeroan Sapi yuk!
Bahan-bahan Sop Jeroan Sapi
- Sediakan 150gr jeroan sapi (sy pk paru dan usus sapi).
- Sediakan 3 buah wortel.
- Sediakan 1 buah kentang.
- Gunakan 1 buah kembang kol.
- Sediakan 1 ltr air.
- Siapkan 3 buah sosis.
- Siapkan 1 btg daun bwg pre.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 bwg merah.
- Siapkan 3 bwg putih.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Sejempol jahe.
- Siapkan Sedikit pala.
- Dibutuhkan Bumbu lainnya:.
- Sediakan 1 btg kayu manis.
- Gunakan Sckupnya garam,gula,kaldu sapi bubuk.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
Lihat juga resep Oseng kecap jeroan sapi enak lainnya! Mengenai banyaknya daging sapi yang baik untuk dikonsumsi, dr. Karlina juga menghimbau untuk menghindari konsumsi jeroan karena dapat menyebabkan kolesterol tinggi hingga. Sama seperti resep sop yang juga memiliki kuah yang enak dan lezat, cara membuat soto daging ini sebenarnya juga praktis dan sederhana.
Cara memasak Sop Jeroan Sapi
- Rebus jeroan sapi hingga empuk,tiriskan,buang airnya dan potong². Potong² juga sosis dan sayuran yg sdh dicuci.
- Didihkan air dipanci lain lalu masukkan semua sayuran,rebus sampai setengah matang.
- Siapkan bumbu halus dan bwg pre jg kayu manis,tumis hg wangi dan tuang dlm sayuran.
- Masukkan jeroan sapi dan jg sosis.
- Tambahkan garam,gula,kaldu bubuk dan terakhir tambahkan minyak wijen. Koreksi rasa.
Kunci untuk membuat resep soto daging sapi seenak rumah makan terkenal terletak pada bumbu soto daging yang digunakan. Selain itu, daging sapi yang dipakai harus segar supaya kaldu kuahnya nanti juga mantap. Terakhir mereka menikmati sop iga sapi yang empuk nikmat. Isiannya ada beberapa potongan iga sapi yang telah digoreng dengan tambahan wortel dan kentang rebus, serta tomat. Teknik membersihkan jeroan harus diperhatikan dengan benar terutama babat, baik babat sapi maupun kambing.
