Gule sapi. Setelah daging menjadi empuk, angkat daging dan sisihkan. Gulai iga dan daging sapi. iga sapi, daging sapi, lengkuas geprek, serai, daun salam, daun jeruk, santan instan (jika kurang bisa di tambah sesuai selera), air Ibu nya Dedek Niswa. Yuk, kita masak gule daging sapi!
Lihat juga resep Gulai iso sapi enak lainnya.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan cengkih.
Masukkan sisa air rebusan daging, tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Gule sapi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gule sapi yuk!
Bahan Gule sapi
- Dibutuhkan 1/4 gr daging sapi.
- Siapkan Haluskan.
- Sediakan 5-7 bawang merah.
- Diperlukan 3-4 bawang putih.
- Gunakan 5 bh cabe merah besar.
- Siapkan 5 kemiri.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Dibutuhkan 3 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Diperlukan Jinten.
- Sediakan Lada putih.
- Siapkan Ketumbar.
- Dibutuhkan Bumbu cemplung.
- Dibutuhkan 3 batang sereh.
- Siapkan Bunga lawang.
- Diperlukan Daun salam.
- Gunakan Daun jeruk.
- Sediakan Cengkeh.
- Diperlukan Kayumanis.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1 bks Santan kara.
- Gunakan Air 1lt (sesuai selera).
- Gunakan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa sapi.
- Sediakan Gula putih.
Masukkan daging dan santan. kali ini kta buat Gule sapi yah gaes bahan bahan ada di bawah ini -bawang merah -bawang putih -ketumba -cebe merah -tomat -jahe dan bahan dasar kita adalah SAPI gaes yah. semoga bermanfaat gaes. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour because of the addition of ground.
Langkah-langkah membuat Gule sapi
- Potong daging sapi sesuai selera (klw saya kecil2).
- Haluskan semua bumbu halus, (klw saya, bawang merah bawang putih dan cabainya di blender, sisanya baru di ulek).
- Setelah bumbu halus selesai, panaskan wajan dan tumis bumbu sampai harum,.
- Masukan daging.
- Tambahkan air.
- Masukan serai, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, daun salam, daun jeruk, pala bubuk.
- Tunggu 2-3 jam dg api kecil.
- Masukan, garam, gula, penyedap.
- Koreksi rasa, dan siap disajikan.
Cara Membuat Gule Sapi Istimewa Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama kita rebus sapi dengan air mendidih untuk menghilangkan kotoran yang menempel. Siapkan panci dengn air dan masak sampai mendidih. Begitu mendidih masukkan daging dan masak sampai daging agak empuk. Jangan lupa buang busa dan kotoran yang keluar lalu angkat dagingnya.