Sop Iga Sapi 😍. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta.
Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta.
Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti.
Kawan-kawan dapat memasak Sop Iga Sapi 😍 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Iga Sapi 😍 yuk!
Bahan Sop Iga Sapi 😍
- Dibutuhkan 1/2 Kg Iga Sapi/campur daging nya boleh.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Sediakan 2 buah kentang besar.
- Sediakan 1-2 batang Daun bawang.
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan 3 sium bawang putih.
- Gunakan 1 buah bawang bombay (kecil).
- Sediakan 1/2 sdm Lada butir atau Lada halus.
- Diperlukan Secukupnya penyedap rasa.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya mentega utk menumis.
Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Bagi pecinta hidangan berkuah, sop iga sapi bisa jadi pilihan sebagai lauk ketika makan siang.
Cara memasak Sop Iga Sapi 😍
- Pertama rebus daging iga dan daging sapinya selama -+ 10 menit, buang air nya (aku lebih suka dibuang karena kotor); lalu rebus lagi +- 30 menit—pokoknya cek sampai empuk.
- Selagi merebus daging, siapkan sayuran dengan dicuci bersih dan dipotong sesuai selera..
- Ulek bawang putih dan lada hingga halus, kemudian tumis bawang bombay, dan bumbu halus hingga harum dengan mentega..
- Kemudian masukan bumbu kedalam rebusan daging dan masukan sayuran tadi kedalam panci. Bumbui dengan garam dan penyedap, tes rasa! Terakhir sebelum dimatikan masukan daun bawang dan bawang goreng. Matikan kompor dan bisa disajikan hangat-hangat 👌🏼💕.
Dilengkapi dengan potongan wortel, kentang, dan taburan kacang merah membuatnya semakin kaya rasa. Apalagi tambahan kayu manis, pala, dan kapulaga. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya. Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya.
