Resep: Asem-Asem Daging Sapi yang Enak!

Asem-Asem Daging Sapi. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat?

Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Kawan-kawan dapat memasak Asem-Asem Daging Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem-Asem Daging Sapi yuk!

Bahan Asem-Asem Daging Sapi

1. Diperlukan 1/2 kg daging sapi.
2. Diperlukan 1/4 kg iga sapi.
3. Gunakan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 10 siung bawang merah.
5. Siapkan sesuai selera Cabai rawit.
6. Siapkan 4 buah tomat.
7. Diperlukan 2 Daun kedondong (boleh skip).
8. Dibutuhkan 2 sdm garam.
9. Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
10. Dibutuhkan 1 sdt gula.
11. Sediakan Bawang merah goreng (bagor).
12. Gunakan 2 cm laos (digeprek).
13. Siapkan secukupnya Air.

Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.

Cara membuat Asem-Asem Daging Sapi

1. Cuci daging dan iga sampai bersih.
2. Cuci semua bumbu... Iris bawang merah bawang putih tomat dan cabai (untuk cabai boleh diiris/dibiarkan utuh).
3. Panaskan air... Setelah mendidih masukkan daging yang sudah dicuci.
4. Tambahkan 1 sdm garam.. Tunggu sampai daging agak empuk.
5. Setelah agak empuk matikan api dan tiriskan daging... Tunggu dingin lalu potong dadu daging...usahakan memotong melawan arah serat agar daging tidak alot/keras.
6. Nyalakan api kembali.. Masukkan daging yg sudah dipotong.
7. Setelah mendidih masukkan semua bumbu yg sudah diiris+laos yang digeprek.
8. Tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdt kaldu jamur.
9. Masukkan daun kedondong.. Cek rasa ya moms...pastikan daging juga sudah empuk.
10. Terakhir taburkan bagor... Asem-asem daging sapi siap disajikan 🥰.

Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah. Masukkan kecap, gula merah, merica bubuk, gula pasir dan garam. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis.