Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Yang paling penting adalah cara membuat sayur sop iga sapi ini cukup mudah lho dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di restauran resturan terkenal lainnya. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.
Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi.
Mulai dari yang bertipe kering seperti iga bakar sampai yang berkuah seperti sop iga sapi.
Teman-teman dapat menyiapkan Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana!
Bahan-bahan Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana
- Gunakan 1/2 Kg Iga Sapi.
- Diperlukan 1/4 Daging Sapi (potong dadu) atau sesuai selera.
- Sediakan Secukupnya air (buat rebusan pertama).
- Diperlukan Sayuran.
- Dibutuhkan 2 Buah Kentang Dieng (potong dadu besar).
- Gunakan 1 Buah Wortel (iris serong).
- Gunakan Bumbu Utuh.
- Diperlukan 3 lbr Daun Salam.
- Diperlukan 2 ruas ibu jari Jahe (geprek).
- Diperlukan 1 batang Serai (Geprek).
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Diperlukan 1 sdt Lada Bubuk.
- Dibutuhkan 1 Bungkus Royko Sapi.
- Gunakan Sedikit Buah Pala.
- Diperlukan 2 Btg Daun Bawang.
- Siapkan 2 Btg Seledri.
- Diperlukan 2 ltr Air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih.
- Diperlukan 1 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 1/2 Siung Bawang Bombay Potong kotak besar.
Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap yang lezat dan mantap biasanya sop iga khas Bandung kuahnya bening. Sop iga memang memiliki rasa yang gurih dan sangat lezat dimana iga sendiri hampir setengahnya terdiri dari tulang. Lihat juga resep Sop Iga Sapi enak lainnya.
Cara memasak Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana
- Cuci bersih iga & daging sapi, kemudian rebus selama 5 menit kemudian buang airnya karna rebusan pertama untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak, agar kuahnya nanti tidak terlalu banyak lemak..
- Masukkan iga & daging kedalam panci + 2 ltr air + daun salam + serai + jahe. Rebus hingga daging empuk (me 2jam karna tidak pakai presto. Kalau pakai presto bisa direbus 15-20 menit..
- Kemudian tumis bumbu halus + bawang bombay hingga harum..
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging yg sudah empuk. Kemudian tambahkan garam + lada bubuk + royko sapi, aduk hingga rata..
- Kemudian masukkan sayuran wortel + kentang. Masak hingga empuk..
- Terakhir jika sudah matang, tambahkan daun bawang dan seledri. Angkat dan Sop siap disajikan boleh ditambah bawang goreng. Selesai.
Segarnya sop iga sapi (Foto : Instagram @aleesha_ibaddd). JAKARTA, iNews.id - Resep sop iga sapi menjadi salah satu menu paling populer disajikan untuk keluarga. Menu berkuah segar dan lezat ini memiliki isian daging sapi bagian iga, dan sayuran wortel, kentang, serta daun seledri. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Itulah informasi singkat mengenai resep sop iga sapi kuah bening spesial yang gurih dan segar.
