Tongseng daging Sapi. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit didapatkan. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing.
Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.
Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya.
Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Tongseng daging Sapi hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng daging Sapi yuk!
Bahan Tongseng daging Sapi
- Gunakan 500 gr Daging Sapi.
- Dibutuhkan 200 gr Kol.
- Gunakan 2 buah Tomat (besar).
- Dibutuhkan 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 10 buah Cabe rawit merah.
- Gunakan 2 btng Daun bawang.
- Sediakan 1 bks Santan Instant.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 7 butir Bawang merah.
- Gunakan 2 sdt Ketumbar.
- Gunakan 2 sdt Lada.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 7 buah cabe merah.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Gunakan Bumbu dapur :.
- Gunakan 2 btng Serai memarkan.
- Dibutuhkan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 batang kecil kayu manis.
- Gunakan 2 potong Lengkuas Memarkan.
- Diperlukan 6 lbr Daun jeruk.
- Diperlukan 3 lbr Daun salam.
- Dibutuhkan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Sediakan 2 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm Gula pasir.
- Diperlukan Secukupnya Bawang goreng.
- Sediakan 2 sdm Kecap manis.
- Sediakan Acar sayur (lihat resep).
Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Tongseng daging Sapi
- Siapkan bumbu yang akam dihaluskan. Saya menghaluskan dengan food prosesor. Setelah itu tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum.
- Lalu masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Beri sedikit air dahulu,karena nantinya daging mengeluarkan air. Lalu masukkan Gula pasir,garam atau kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap, jika daging sdh setengah empuk tambahkan air. Aduk hingga rata. Lalu tambahkan santan instant dan kecap manis. Aduk hingga rata dan kuah menyusut serta daging menjadi empuk. Koreksi rasa..
- Kemudian Tambahkan kol, aduk rata sebentar. Lalu tambahkan potongan tomat, bawang merah dan cabe rawit. Aduk rata sebentar, terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sekali lalu matikan api. Sajikan tongseng panas dg ditaburi bawang goreng. Dan acar (resep acar ada pada tautan sebelumnya).
Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Tongseng daging sapi ini bisa jadi pilihan lho. Nah, buat kamu yang penasaran gimana cara membuatnya. Yuk, langsung saja simak resep tongseng daging sapi berikut ini! Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing?
