Cara Membuat 44. Tongseng Sapi Khas Solo Untuk Pemula!

44. Tongseng Sapi Khas Solo. Cara Membuat Tongseng Sapi Khas Solo: Rebus daging sapi dengan cara memanaskan air seperlunya saja. Setelah daging empuk, airnya jangan dibuang. Soalnya nanti bisa dipakai untuk bikin kaldu tongseng.

Namun adapula variasi tongseng daging suir tahu yang berasal dari Kebumen dan juga olahan tongseng lainnya dari Betawi. Tongseng Sapi Khas Solo enak lainnya. Selamat siaaaanggg! 😍 Sudah pada makankah? Kamu dapat menyiapkan 44. Tongseng Sapi Khas Solo hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 44. Tongseng Sapi Khas Solo yuk!

Bahan 44. Tongseng Sapi Khas Solo

1. Sediakan 350 gr Daging Sapi potong dadu.
2. Diperlukan 150 gr Kol iris.
3. Dibutuhkan 1 buah Tomat potong 4 bagian.
4. Siapkan 5 buah Cabe Rawit utuh.
5. Gunakan 65 ml Santan instan.
6. Diperlukan 1 batang Daun Bawang iris.
7. Diperlukan 500 ml Air.
8. Gunakan Bumbu Halus.
9. Sediakan 8 siung Bawang Putih.
10. Diperlukan 6 siung Bawang Merah.
11. Dibutuhkan 4 cm Lengkuas.
12. Diperlukan 1 ruas Kunyit.
13. Diperlukan 2 butir Kemiri.
14. Gunakan 2 sdt Ketumbar.
15. Diperlukan 2 cm Jahe.
16. Gunakan Bahan Pelengkap.
17. Siapkan 2 batang Serai geprek.
18. Diperlukan 4 lembar Daun Jeruk.
19. Gunakan 100 ml Air Asam Jawa.
20. Gunakan 1/2 butir Gula Merah batok.
21. Siapkan 4 sdm Kecap Manis.
22. Diperlukan 1 sdt Garam.
23. Siapkan 1/2 sdt Merica.
24. Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk.
25. Diperlukan Minyak Goreng.

Tapi pakai daging sapi, karena susah nyari daging kambing. Kalaupun ada, harus beli dalam jumlah banyak kaya di Makro itu. Dulu sempat telpon ibu di Solo nanya resep ini, plus baca-baca resep. Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi.

Langkah-langkah membuat 44. Tongseng Sapi Khas Solo

1. Siapkan potongan daging yg sudah dicuci bersih.
2. Tumis bumbu halus + daun jeruk + serai sampai wangi, lalu tambahkan air asam jawa, biarkan mendidih.
3. Kemudian masukkan potongan daging + Air, rebus sampai kembali mendidih..
4. Tambahkan semua sayuran dan bumbu pelengkap, aduk rata biarkan hingga matang. Selanjutnya, Tongseng Sapi siap disajikan 😁.

Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing. Untuk kuah, Saya beri santan instant. Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera. Pencinta tongseng khas Solo wajib menyicip bumbu jadi racikan Bango Bumbu Kuliner Nusantara ini. Dengan cita rasa yang terinspirasi dari tongseng, tentu kamu takkan melewatkan kesempatan untuk menyajikan hidangan tongseng bebas ribet di tengah keluarga atau teman-teman.