Tonseng Sapi Dadakan. Cara Membuat Masakan Tongseng Daging Sapi Pedas yang Nikmat dan Lezat Cara Mengolah Tongseng Dagig Sapi: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah membuat tongseng daging sapi adalah dengan merebus terlebih dahulu aging dalam panci yang telah diberikan air dan diamkan hingga daging menjadi lebih empuk. Cara membuat olahan daging kambing juga berbeda-beda ada yang dibuat sate kambing, soto, gulai kambing tanpa santan, tonseng kambing dadakan dan tongseng paling enak dimakan waktu panas atau hangat-hangatnya. Tongseng Sapi Tanpa Santan Menu makan malam tadi.masaknya dadakan sore, pas mateng waktu makan malam.waktu motret udah malam.hihi.jadilah mesti di dalam dan pakai lampu jika motret malam.
Jika anda yang tidak terlalu menyukai daging kambing, bisa di ganti daging sapi.
Untuk kali ini kami akan berbagi resep tentang masakan tongseng ini menggunakan daging sapi, nah resep kami kali ini sedikit berbeda dengan masakan tongseng-tongseng pada.
Resep Tongseng Daging Sapi. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Tonseng Sapi Dadakan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tonseng Sapi Dadakan yuk!
Bahan Tonseng Sapi Dadakan
- Siapkan 1 kg Daging sapi.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Sediakan 8 siung Bawang putih.
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit merah.
- Gunakan sesuai selera Cabe keriting merah.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan jempol Jahe sebesar.
- Sediakan Kunyit sebesar jari telunjuk.
- Siapkan jempol Lengkuas sebesar.
- Diperlukan 2 butir Kemiri.
- Gunakan Ketumbar.
- Diperlukan Lada.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Gunakan 1/2 sdm Gula.
- Diperlukan Bumbu penyedap.
- Gunakan Tomat (sesuai selera).
- Diperlukan Kol (sesuai selera).
- Diperlukan 1 bungkus Santan kara.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap.
Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing. Untuk kuah, Saya beri santan instant. Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan.
Langkah-langkah membuat Tonseng Sapi Dadakan
- Potong daging sesuai selera.
- Haluskan ketumbar, lada, kemiri, bawang merah dan putih, jahe, kunyit, lengkuas, cabe rawit, cabe keriting, garam. Dan untuk sereh digeprek.
- Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, sereh, daun salam agar harum. Jangan lupa tambahkan sedikit gula agar tidak terlalu sangit. Tumis dg api kecil agar tanak sempurna..
- Masukan daging sapi yang telah dipotong-potong. Tumis dg bumbu hingga berubah warna..
- Jika sudah merata, masukan air secukupnya sampai daging tenggelam..
- Masukan santan, kecap dan penyedap rasa lalu masak hingga daging empuk dan air berkurang hingga setengah lebih sedikit..
- Jika air sudah berkurang, masukan kol dan tomat yang sudah dipotong besar.
- Koreksi rasa.
- Tongseng siap disajikan.
Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Selain rasanya yang enak, tongseng sangat mudah dimasak bahkan untuk pemula. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau. Lihat juga resep Tongseng daging sapi enak lainnya.
