Sup Iga Sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi.
Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG.
Fimela.com, Jakarta Kurang suka dengan sup iga yang terlalu berminyak atau berlemak?
Kita bisa lho membuat sup iga yang minim lemak.
Sobat dapat menyiapkan Sup Iga Sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Iga Sapi yuk!
Bahan-bahan Sup Iga Sapi
- Sediakan 1/2 kg iga sapi.
- Diperlukan 2 buah wortel.
- Gunakan 1/4 potong kol.
- Diperlukan 2 batang daun bawang.
- Gunakan Secukupnya seledri.
- Sediakan Garam, gula,penyedap sapi.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica.
Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Sop Iga Sapi Spesial Empuk Tanpa Presto.
Cara memasak Sup Iga Sapi
- Haluskan bumbu. Tumis dalam minyak panas. Sisihkan..
- Rebus iga sampai empuk. Kalau saya menggunakan presto supaya lebih cepat. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan iga..
- Potong sayur sesuai selera..
- Masukkan sayur secara bertahap ke rebusan daging, wortel terlebih dahulu, setelah setengah matang, masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Setelah hampir matang, masukkan garam, gula, dan penyedap rasa sapi. Koreksi rasa..
- Sajikan dengan bawang goreng..
Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air. Copyright. © © All Rights Reserved. Seperti sup iga sedap berkuah gurih. Hidangan ini banyak digemari karena ada paduan kaldu hangat dan irisan iga sapi empuk.
