Resep: Asem asem buntut sapi Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Asem asem buntut sapi. Garang asem adalah sejenis makanan lauk yang memiliki cita rasa khas, manis, pedas, gurih dan kecut. Ada banyak resep untuk membuat garang asem. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup?

Asem asem buntut sapi Kuah 'sop buntut' ini dijamin menghangatkan perut. Lihat juga resep Asem-asem Buncis Bakso enak lainnya. Namun ternyata buntut sapi yang gurih dan agak berlemak itu juga lezat ketika diolah menjadi berbagai macam masakan lain. Kawan-kawan dapat membuat Asem asem buntut sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem asem buntut sapi yuk!

Bahan Asem asem buntut sapi

  1. Dibutuhkan 500 gr buntut sapi.
  2. Dibutuhkan 7 bh bawang putih.
  3. Dibutuhkan 10 bh bawang merah.
  4. Dibutuhkan 8 bh tomat hijau.
  5. Siapkan 3 bh blimbing wuluh/sayur.
  6. Dibutuhkan 1 bh tomat merah kecil.
  7. Sediakan 2 bh cabe merah.
  8. Sediakan 2 bh cabe hijau.
  9. Dibutuhkan 5 bh cabe rawit.
  10. Dibutuhkan 1 ruas besar laos geprek.
  11. Siapkan 1/2 ruas jahe (iris tipis).
  12. Dibutuhkan 2 bh besar sereh geprek.
  13. Siapkan 3 bh daun jeruk.
  14. Sediakan 3 bh daun salam.
  15. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  16. Diperlukan Gula garam kaldu jamur.
  17. Dibutuhkan Minyak ut menumis.

Selain dibuat sop, buntut sapi juga umum dibuat menjadi semur buntut. Rasanya gurih dan berminyak, sempurna untuk dinikmati bersama keluarga besar dirumah. Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍.

Langkah-langkah membuat Asem asem buntut sapi

  1. Didihkan air lalu masukan daging hingga lunak.
  2. Potong2 semua bahan kecuali cabe rawit, lalu tumis kecuali tomat,belimbing wuluh,cabe rawit hingga harum.
  3. Masukan tumisan kedalam rebusan daging yang sudah empuk,lalu masukan tomat,belimbing wuluh,kecap,didihkan dan koreksi rasa.

Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Ketahui rahasia buntut sapi empuk dan kuah sup buntut jernih. Perhatikan cara membersihkan buntut sampai proses masaknya. SHUTTERSTOCK/ANGEL SIMON Ilustrasi buntut sapi segar. Bagian ini biasanya dimasak jadi sup buntut.