Tongseng daging sapi. Lihat juga resep Tongseng daging sapi enak lainnya. Resep Tongseng Daging Sapi. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing.
Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda.
Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng?
Ya, jika selama ini kamu hanya mengetahui bahwa tongseng ialah menu dengan bahan dasar daging kambing, maka kini saatnya kamu bersiap-siap untuk dibuat tergoda oleh hidangan yang tak kalah menarik.
Kawan-kawan dapat memasak Tongseng daging sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng daging sapi yuk!
Bahan-bahan Tongseng daging sapi
- Dibutuhkan 300 gr daging sapi.
- Gunakan Santan dari 1/2 butir kelapa.
- Dibutuhkan 10 btr cabe rawit.
- Siapkan 2 bh wortel.
- Siapkan secukupnya Kol.
- Diperlukan 2 lmbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lmbr daun sala.
- Sediakan Sereh.
- Gunakan 1 bh tomat.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 10 btr bawang merah.
- Gunakan 10 btr bawang putih.
- Diperlukan Ketumbar.
- Diperlukan 2 btr kemiri.
- Diperlukan 3 btr cabe merah.
- Siapkan secukupnya Kunyit.
Setelah daging empuk masukkan sayuran seperti kol putih, tomat, dan daun bawang. Matikan kompor dan sajikan tongseng daging sapi. Daging sapi yang dipergunakan untuk membuat resep tongseng sapi nya sebaiknya tidak perlu dicuci dengan air. Cukup di rebus dan dibuang kotoran yang keluar.
Langkah-langkah memasak Tongseng daging sapi
- Potong daging cuci dan ungkap terlebih dahulu menggunakan bawang putih dan sedikit ketumbar.
- Tumis bumbu halus setelah harum masukkan daun jeruk, salam dan sereh.
- Lalu masukkan daging aduk rata lalu masukkan santan.
- Setelah mendidih masukkan wortel, kol dan tomat lalu tes rasa..
- Siap di sajikan selagi panas.
Selain berguna untuk mempertahankan tekstur dagingnya dan membuat daging tidak lembek, hal ini juga berguna untuk mencegah kontaminasi dan masuknya bakteri yang banyak terdapat di air. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, dan juga daun serai. Aduk-aduk hingga keluar aroma yang sangat khas itu. Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalam bumbu-bumbu yang ditumis tadi.
