Daging Sapi Rica Rica.
Teman-teman dapat memasak Daging Sapi Rica Rica hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daging Sapi Rica Rica!
Bahan-bahan Daging Sapi Rica Rica
- Sediakan 500 gram daging sapi.
- Diperlukan 250 gram jerohan sapi.
- Diperlukan 8 buah bawang merah.
- Sediakan 8 buah bawang putih.
- Gunakan 20 buah cabai rawit.
- Dibutuhkan 7 buah cabai merah.
- Sediakan 1 buah serai.
- Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 cm lengkuas.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Diperlukan 1 bungkus kecil kecap.
- Dibutuhkan Secukupnya lada.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya gula.
- Sediakan 1 L air kaldu.
- Gunakan Secukupnya margarin.
Cara membuat Daging Sapi Rica Rica
- Rebus daging sapi dan jerohan sapi. Usahakan di rebusnya dipisahkan. Supaya daging tidak bau jerohan. Masak setengah matang..
- Untuk merebus jerohannya, setelah dicuci direbus sampai mendidih kemudian dibuang airnya, direbus lg dan dibuangvlg airnya. Diulang2 hingga hilang bau amis dan apeknya.
- Haluskan semua bumbu. Siapkan wajan. Panaskan margarin, sangrai bumbu sampai harum.
- Masukkan daging dan jerohan. Kemudian barulah kaldu dimasukkan.
- Tambahkan kecap dan lada bubuk.
- Tunggu hingga natang. Kira2 30-45 menit.
