Rica rica daging sapi. Rica - rica merupakan salah satu masakan yang mengutamakan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan meningkat. Rica - rica sangat terkenal dari manado. Daging sapi juga bisa dimasak rica-rica yang rasanya tidak kalah nikmatnya dengan rica-rica yang terbuat dari daging ayam #rica-rica #masakannusantara.

Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba? Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat. Kamu dapat menghidangkan Rica rica daging sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica rica daging sapi yuk!

Bahan-bahan Rica rica daging sapi

Gunakan 250 gr daging sapi.
Siapkan 4 bawang merah.
Diperlukan 3 bawang putih.
Gunakan 5 cabai rawit.
Gunakan 6 cabai merah.
Sediakan 1 biji kemiri.
Sediakan 1 ruas jahe.
Sediakan 1 ruas lengkuas.
Siapkan 2 jari sereh.
Siapkan 2 sdt gula pasir.
Diperlukan 2 sdt garam.
Dibutuhkan Gula jawa.
Gunakan Kecap manis.
Sediakan Penyedap.
Sediakan Merica bubuk.
Siapkan Bahan Halus.
Siapkan Cabai rawit.
Sediakan Cabai merah.
Sediakan Bawang merah.
Dibutuhkan Bawang putih.
Diperlukan Jahe.
Sediakan Bumbu digeprek.
Diperlukan Lengkuas.
Siapkan Sereh.

Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". RESEP DAGING SAPI BUMBU RICA RICA. Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya. Lihat juga resep Rica rica daging sapi enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Rica rica daging sapi

Cuci bersih dan potong daging kecil-kecil (sesuai selera) lalu rebus daging sampai benar benar empuk.
Sembari menunggu daging, siapkan bumbu yang akan di haluskan /uleg yaitu cabai rawit, cabai merah, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, uleg sampai halus.
Kemudian setelah halus, lalu tambahkan bahan yg digeprek laos dan sereh..
Cek daging, Ketika daging sudah empuk, angkat dan sisihkan.
Siapkan wajan, tumis dengan minyak semua bahan halus dan bahan yg digeprek.
Tunggu sampai harum dan agak layu tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, penyedap.
Masukksn daging tambahkan air rebusan daging tadi, dan kecap manis (kecap sesuai selera, apabila ingin daging agak gelap tinggal banyakin kecapnya aja).
Tunggu sampai air benar benar menyusut dan merasuk ke daging, kalau suka boleh tambahkan potongan bawang bombay dan taburkan merica apabila ingin ada aroma mericanya.
Angkat,sajikan dan beri toping bawang goreng...hmmmmmm jangan lupa nasi panas"nya! 😍.

Daging rica-rica sapi merupakan salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti pedas. Memang, ada banyak jenis resep untuk memasak ayam rica ini. Tapi jika ingin mencoba menu rica-rica daging sapi yang super pedas ini, yuk intip. Resep Daging Kambing Rica-Rica enak dan mudah untuk dibuat.