Sapi Lada Hitam. Resep Sapi Lada Hitam Original, Ikuti video Masak Cara Membuat nya step by step ya. Pertama siapkan Bahan & Bumbu Sesuai yang tercantum di Resep Resep lihat. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah Salah satunya dengan memasak resep sapi lada hitam yang kaya akan rempah-rempah.
Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang.
Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu.
Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini.
Teman-teman dapat menghidangkan Sapi Lada Hitam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sapi Lada Hitam yuk!
Bahan Sapi Lada Hitam
- Diperlukan Bahan Marinasi.
- Diperlukan 300 gr Daging Sapi (potong tipis).
- Sediakan 2 siung Bawang merah.
- Gunakan 4 siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1 sdt Lada Hitam.
- Gunakan 2 cm Jahe.
- Diperlukan 2 sdm Saus Tiram.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Saus.
- Gunakan 1 buah Bawang Bombay potong Kasar.
- Sediakan 1/2 buah paprika hijau.
- Dibutuhkan 1/2 buah paprika merah.
- Gunakan 1 sdt lada hitam.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis (bango).
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu sapi (boleh skip).
- Diperlukan 1 sdm Maizena dilarutkan dengan sedikit air.
Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep. Cara Memasak Sapi Lada Hitam Ala Resto.
Cara membuat Sapi Lada Hitam
- Halus kan Bawang merah bawang putih dan Jahe serta gerus lada hitam butiran sekaligus (aku pake yang butiran karna lebih harum dari pada yang bubuk).
- Aduk bersama daging yang sudah dipotong dan bersihkan, tambahkan minyak wijen,saus tiram dan garam, diam minimal 1 jam.. kalo aku mulai marinasi siang, abis magrib baru masak buat makan malam.
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak sayur, masukan daging yang telah dimarinasi.
- Masak di atas api kecil, tunggu sampai daging mengeluarkan air2, setelah hampir kering namun daging belum empuk, tambah kan air hingga daging empuk.
- Setelah daging empuk dan air berkurang masukan lada hitam, kecap, kaldu dan garam aduk rata..
- Setelah semua mendidih dan dirasa sudah pas masukan potongan bawang Bombay dan potongan paprika, aduk rata.
- Jangan terlalu lama masak Bawang Bombay nya karna bakalan lembek.
- Hidangkan selagi hangat bersama nasi panas... selamat mencoba ☺️.
Pertama, rendam terlebih dahulu daging sapi yang telah dipotong (boleh direbus terlebih dahulu) ke bahan perendam yang telah disiapkan tadi. Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu untuk pesta atau arisan untuk dinikmati bersama. Resep Sapi Lada Hitam - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan dengan sumber protein hewani yang mudah diolah menjadi berbagai masakan yang lezat.
