Cara Memasak Rica-Rica Balungan Sapi yang Gurih!

Rica-Rica Balungan Sapi. Cara mudah memasak balungan sapi bumbu rica-rica. Bawang merah, putih, cabe rawit, kemiri, jahe, lengkuas, serai, mrica, gula merah, daun salam, jeruk. Your current browser isn't compatible with SoundCloud.

Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba? Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat. Kamu dapat memasak Rica-Rica Balungan Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rica-Rica Balungan Sapi!

Bahan Rica-Rica Balungan Sapi

1. Siapkan 1/4 balungan sapi.
2. Diperlukan 7 lembar daun jeruk.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Gunakan 7 siung bawang putih.
5. Sediakan 4 siung bawang merah.
6. Sediakan 11 buah cabe rawit.
7. Siapkan 1/2 btr kemiri.
8. Gunakan 0.5 cm kunyit.
9. Diperlukan Bahan non- halus :.
10. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
11. Diperlukan 1 batang sereh.
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan secukupnya Air.
14. Dibutuhkan 3 bks lada bubuk.
15. Diperlukan Seasoning (garam, gula).
16. Diperlukan Kecap manis.

Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". PagesBusinessesFood & BeverageRestaurantDinerTaman Kuliner ProciVideosRica-rica Balungan Menu spesial dari taman Kuliner PROCI Rica Rica Balungan Ayam. Tapi bosen d seblak terus alhasil di kecap zha deh. aDa daging sapi d kulkas masukin 🤭 gx bakal berantem x yah 😂. Lebaran kemarin kami dapat kiriman rica-rica balungan, tp rasanya unik krn rasa manisnya cukup kental.

Langkah-langkah memasak Rica-Rica Balungan Sapi

1. Rebus balungan bersama daun jeruk guna menghilangkan bau si balungan selama 1 jam.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Lalu tumis bumbu dgn sedikit minyak dan masukkan lengkuas, sereh dan daun salam.
3. Setelah bumbu matang masukkan balungan tadi aduk sebentar, dan tambahkan air secukupnya.
4. Tambahkan lada bubuk dan seasoning secukupnya, lalu yang terakhir kecap manis.
5. Aduk2 dan masak dengan api kecil hingga air menyusut agar meresap.
6. Angkat, taburi bawang goreng dan sajikan.

Potongan iga sapi besar melebihi pinggir mangkok sungguh menggoda. Bakso iga balungan ini disajikan dengan isian mie kuning, bihun, satu potong iga sapi, dua butir bakso urat dan dua butir bakso halus. Dua yang unik yakni mie ayam bumbu rendang dan mie ayam sambal rica. RESEP DAGING SAPI BUMBU RICA RICA. Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya.