Sapi lada hitam simple. Lihat juga resep Sapi lada hitam mudah enak lainnya! Sapi Lada Hitam - Beef with Black Pepper Sauce. Almost all Chinese restaurants in Indonesia serve sapi lada hitam, basically stir-fried beef with onion, bell pepper, and scallions in black pepper sauce.
Kali ini Okezone merekomendasikan daging sapi lada hitam.
Wah, sudah kebayang kan gimana lezatnya daging sapi lada hitam di setiap gigitan.
Resep Sapi Lada Hitam - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan dengan sumber protein hewani yang mudah diolah menjadi berbagai masakan yang lezat.
Kamu dapat menghidangkan Sapi lada hitam simple hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sapi lada hitam simple!
Bahan Sapi lada hitam simple
- Sediakan 400 gr daging sapi (has dalam) or sirloin.
- Diperlukan Secukupnya bawang bombay dipotong kotak.
- Sediakan secukupnya Paprika merah (ga ada stok jadi pakai cabe merah keriting).
- Siapkan secukupnya Paprika hijau (ga ada stok jadi pakai cabe hijau besar).
- Dibutuhkan 1 sdm maizena, larutkan dengan air (saya skip).
- Dibutuhkan 2 sdm saos tiram.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1.5 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu sapi or jamur.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdm jahe bubuk.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan Bahan marinasi :.
- Diperlukan 2 sdt bawang putih bubuk (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdm lada hitam.
- Diperlukan 2 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
Sebut saja soto daging, steak, rendang, semur, opor, teriyaki dan juga masak lada hitam. Tak hanya menjadi sajian lezat di menu makan sehari-hari, namun masakan daging sapi juga cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri, Idul Adha dan. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep masakan daging adalah rendang padang, steak, soto dan yan lainnya.
Cara membuat Sapi lada hitam simple
- Potong daging sesuai selera dan marinasi daging dengan bahan marinasi. Campur hingga rata dan diamkan di kulkas selama 1 jam..
- Setelah 1 jam. Panaskan minyak dan tumis bawang bombang hingga layu dan masukkan daging dan tambahkan jahe. Tumis hingga daging berwarna kecoklatan. Setelah daging berwarna kecoklatan tambahkan air 250 ml. Tunggu hingga air menyusut dan test apakah daging sudah empuk bila belum bs ditambahkan lagi airnya..
- Bila air sudah menyusut masukkan saos tiram, kecap manis, garam, kaldu, gula pasir..
- Masukkan paprika dan aduk hingga rata. Bila dirasa kuah kurang bisa ditambahkan, bila ingin kental bisa ditambahkan maizena..
- Siap dihidangkan..
Ada banyak sekali variasi masakan yang bisa dibuat dari daging sapi untuk hidangan di rumah. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam. Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal. Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada. Tips lainnya adalah gunakan lada hitam yang masih fresh sehingga aroma dan rasanya kuat, berhubung namanya sapi lada hitam tidak lucu kan kalau lada hitamnya tidak terlihat dan tidak terasa.
