Daging Sapi bumbu Lapis. Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya. Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging khas dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap, baru ketika akan.
Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.
Lihat juga resep Balado Daging Lapis Telur enak lainnya!
Cara membuat lapis daging sapi: Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar.
Kamu dapat memasak Daging Sapi bumbu Lapis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging Sapi bumbu Lapis yuk!
Bahan Daging Sapi bumbu Lapis
- Diperlukan 1/2 kg daging sapi.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 1/2 sdt Ketumbar.
- Diperlukan 1/4 potong pala.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 biji Kemiri (sangrai).
- Sediakan 2 biji cengkeh (sangrai).
- Gunakan Bahan lain.
- Sediakan 300 ml santan.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya masako.
- Dibutuhkan Seruas jari asam jawa(cairkan dg sedikit air).
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 5 batang serai (memarkan).
Cuci bersih daging, kemudian iris daging tipis-tipis dan melebar. Tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, gula pasir, gula merah, dan campurkan dengan telur. Hari ini ingin masak apa untuk menu makan anda? Jika anda sedang ingin menyantap kedahsyatan rasa dari daging sapi, anda bisa mencoba resep lezat yang satu ini, yaitu resep daging lapis.
Cara memasak Daging Sapi bumbu Lapis
- Sblumnya daging sudah saya bungkus dg daun pepaya diamkan kurleb 1-2 jam.
- Lanjut daging kita rebus sebentar.. Hitung 15 menit setelah mendidih kmd tiriskan dan potong sesuai selera.. Sy potongnya kecil kecil...
- Haluskan semua bumbu halus.. (kl di resep asli pakai bumbu bubuk) kl saya harus ditumbuk dulu... Kmd tumis bumbu halus dg minyak goreng sedikit sampai harum.. Masukan sere, daun salam, daun jeruk tambahkan air sedikit.
- Bgtu mendidih masukkan daging, santan, air asam, kecap manis.. Aduk aduk sampai tercampur rata dan tutup masak dg api kecil ya kurleb 1/2 jam.
- Lanjut tambahkan garam masako tes rasa... Kl sudah empuk dagingnya.. Angkat.. Hidangkan....
Dengan cita rasa yang lezat yang berasal dari bumbu yang digunakan, maka tidak heran jika daging lapis menjadi incaran banyak orang. Bagian daging sapi ini cepat empuk jika dimasak. • Setelah ditambahkan air jangan lupa kecilkan api. Menu daging sebelumnya Daging Buncis Bumbu Teriyaki dan Daging Sapi. BUMBU LAPIS Idul Adha waktunya umat Muslim menikmati sajian daging sapi. Resep Membuat Daging Lapis Sedap Nikmat - Daging lapis adalah menu lauk pauk yang terbuat dari campuran irisan daging sapi yang dicampurkan dengan telur ayam, bumbu halus serta penyedap.
