Lapis Daging Sapi. Daging sapi dikenal sebagai sumber protein heewani yang baik. Sehingga tidak salah jika jenis daging mamalia ini banyak dijadikan bahan utama dalam aneka masakan. Membuat lapis daging ternyata bisa terlihat mudah dengan resep a la Bango Kecap Manis.
Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba.
Mungkin masih banyak orang belum mengetahui masakan enak yang satu ini yaitu lapis daging sapi surabaya.
Kalau teman-teman tertarik untuk mencobanya, silakan mengunjungi web IndoTopInfo.com.
Teman-teman dapat memasak Lapis Daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis Daging Sapi!
Bahan-bahan Lapis Daging Sapi
- Diperlukan 500-750 gram daging sapi.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Gunakan 1 batang serai memarkan.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 5 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm gula merah serut.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 2 sdt ketumbar halus.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt merica butir.
- Diperlukan 2 ruas lengkuas muda.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
Daging sapi iris tipis ini asli impor dr USA & sangat cocok utk hidangan shabu-shabu, sukiyaki & yakiniku. Makanan berupa daging yang diasinkan dan dijepit diantara dua potong roti. Roti lapis kornet daging sapi (bahasa Inggris: corned beef sandwich) adalah sandwich atau roti lapis yang diisi dengan daging kornet. Abon adalah daging sapi berbumbu yang dikeringkan.
Cara membuat Lapis Daging Sapi
- Setelah daging dicuci bersih, iris tipis daging sesuai selera.
- Haluskan bumbu seperti merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, garam, dan gula pasir.
- Lumuri daging. Dengan bumbu halus. Remas2 agar meresap. Campurkan juga telur dan kecap manis. Diamkan selama 30 menit..
- Panaskan minyak. Masukkan daging yang telah dilumuri, serai dan daun salam ke dalam minyak panas. Bolak balik hingga berubah warna..
- Masukkan air dan gula merah. Sesekali diaduk2 ya biar tidak hangus. Masak hingga daging empuk dan airnya habis..
- Setelah cek rasa dan daging telah matang. Matikan api, angkat dan siap untuk dihidangkan..
Olahan satu ini berbentuk serat-serat kasar Yang nggak kalah enak dari rendang adalah lapis daging. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak. Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah kuliner Yaitu lapis daging istimewa. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Haluskan garam, gula, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih.
