Daging Sapi Bumbu Lapis. Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya. Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging khas dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap, baru ketika akan.
Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.
Lihat juga resep Balado Daging Lapis Telur enak lainnya!
Cara membuat lapis daging sapi: Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar.
Kawan-kawan dapat membuat Daging Sapi Bumbu Lapis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daging Sapi Bumbu Lapis!
Bahan-bahan Daging Sapi Bumbu Lapis
- Sediakan 500 g daging sapi.
- Sediakan 5 sdm kecap manis (2sdm saat marinate dan 3sdm saat di masak).
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 keping gula merah.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan Secukupnya lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sereh.
- Sediakan 2 daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 2 cabe merah besar.
- Diperlukan 3 kemiri.
Cuci bersih daging, kemudian iris daging tipis-tipis dan melebar. Tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, gula pasir, gula merah, dan campurkan dengan telur. Hari ini ingin masak apa untuk menu makan anda? Jika anda sedang ingin menyantap kedahsyatan rasa dari daging sapi, anda bisa mencoba resep lezat yang satu ini, yaitu resep daging lapis.
Cara membuat Daging Sapi Bumbu Lapis
- Siapkan daging cuci bersih dan potong potong, lalu siapkan bumbu halus lalu blender sampe halus sisihkan..
- Sebelum di marinate pipihkan daging sapi pukul pukul sampai tipis agar cepat empuk..
- Lalu masukkan bumbu halus ke dalam baskom dan campur sampai rata dengan dagingnya remas remas dengan tangan agar bumbu bisa meresap, lalu diamkan selama -+ 30menit..
- Setelah 30 mnt masukkan ke wajan yang sudah panas dengan sedikit minyak, masukkan daun salam sereh dan daun jeruk laos, aduk2 sampai tercampur dan setengah matang. Lalu masukkan garam gula merah, gula pasir, kecap, lada, ketumbar bubuk, kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata lalu masukkan air sampai daging terendam tunggu sampai air menyusut dan daging matang. Test rasa..
- Siap di sajikan..
Dengan cita rasa yang lezat yang berasal dari bumbu yang digunakan, maka tidak heran jika daging lapis menjadi incaran banyak orang. Bagian daging sapi ini cepat empuk jika dimasak. • Setelah ditambahkan air jangan lupa kecilkan api. Menu daging sebelumnya Daging Buncis Bumbu Teriyaki dan Daging Sapi. BUMBU LAPIS Idul Adha waktunya umat Muslim menikmati sajian daging sapi. Resep Membuat Daging Lapis Sedap Nikmat - Daging lapis adalah menu lauk pauk yang terbuat dari campuran irisan daging sapi yang dicampurkan dengan telur ayam, bumbu halus serta penyedap.
