Lapis daging sapi. Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya. Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan. Semua usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, pasti sangat mengidolakan daging yang satu ini.

Rasanya daging sapi yang enak ditambah dengan bahan santan k. Cara membuat lapis daging sapi: Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar. Cuci bersih daging, kemudian iris daging tipis-tipis dan melebar. Teman-teman dapat membuat Lapis daging sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lapis daging sapi yuk!

Bahan Lapis daging sapi

Siapkan 1 kg daging sapi.
Siapkan 1 bungkus santan instan.
Dibutuhkan secukupnya Air.
Gunakan Bumbu halus.
Sediakan 10 buah Bawang putih.
Sediakan 10 buah bawang merah.
Gunakan 1 sdm merica.
Siapkan 1 sdm ketumbar.
Siapkan 1/2 sdm jinten.
Diperlukan 5 butir kemiri.
Dibutuhkan 1 ruas jahe.
Sediakan 1 ruas lengkuas.
Siapkan 2 batang serai.
Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
Dibutuhkan 5 daun salam.
Sediakan 1 butir telur.
Diperlukan secukupnya Kecap.
Siapkan secukupnya Gula merah.

Resep Lapis Daging Sapi by: Ocha Chupid. Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.

Cara memasak Lapis daging sapi

Kita potong daging tipis melebar. Sisihkan..
Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, merica, jinten sampai halus..
Lalu, masukkan bumbu halus tadi ke dalam daging tadi. Tambahkan telur daun salam, serai, daun jeruk, jahe, lengkuas..
Setelah daging dan bumbu dilumuri dengan bumbu masukkan ke dalam wajan untuk proses memasak ditambahkan air untuk mematangkan daging. Tunggu kurang lebih 20 menit..
Baru setelah itu tambahkan santan, kecap, dan gula. Koreksi rasa..
Tunggu sampai agak kering daging tersebut..
Angkat jika sudah matang..

Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur kocok lepas yang dimasukkan ke kuah panas hingga berbutir-butir. Daging sapi dikenal sebagai sumber protein heewani yang baik. Sehingga tidak salah jika jenis daging mamalia ini banyak dijadikan bahan utama dalam aneka masakan. Lapis daging sapi bisa dibuat dengan bahan-bahan serta langkah pembuatan seperti berikut ini.