Lapis daging sapi🐮. Lapis Daging Sapi Alhamdulillah seneng banget dapet variasi menu baru untuk anak", makan nya sampe pada minta nambah.😊 Lapis daging ini katanya khas surabaya, pantesan rasanya ga asing di lidah saya😁 Perpaduan rempah dan rasa manisnya pas banget, salut sama bu susi agung yang punya resep, semoga bisa jadi ladang. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish.
Apabila anda merasakan kebosanan dari menu masakan dan makanan yang anda santap, kini saatnya anda mencoba resep daging lapis.
Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis.
Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Lapis daging sapi🐮 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis daging sapi🐮!
Bahan-bahan Lapis daging sapi🐮
- Gunakan 650 gram daging sapi (Saya beli daging yg untuk rendang).
- Diperlukan 1 cm kayu manis.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 butir cengkih.
- Sediakan 2 sdm gula merah serut.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 batang serai, ambil putih nya lalu memarkan.
- Diperlukan Secukup nya garam.
- Dibutuhkan Secukup nya penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1 sdm air asam.
- Dibutuhkan 750 ml air untuk merebus daging (bisa ditambah jika belum empuk).
- Gunakan Bumbu haluskan:.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 biji kemiri,sangrai.
- Gunakan 1 sdm ketumbar,sangrai.
- Sediakan 1 sdt jinten, sangrai.
- Diperlukan 1 ruas jari kunyit,sangrai.
- Diperlukan 1/4 buah pala.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas.
Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Lapis Daging Sapi Primarasa Foto: Dok. Primarasa Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan.
Langkah-langkah memasak Lapis daging sapi🐮
- Rebus dengan api besar daging sapi hingga mendidih. Buang air nya..
- Iris tipis daging, lalu rebus kembali daging hingga setengah matang..
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan daun salam,daun jeruk,seray,cengkih,kayu manis. Tuang dalam rebusan daging dan masak hingga daging berubah warna..
- Beri gula,garam dan kecap manis. Masak hingga kuah susut. Dan sesekali cek rasa. Jika sudah pas, taburi bawang goreng & siap disajikan💓.
Resep Membuat Daging Lapis Sedap Nikmat - Daging lapis adalah menu lauk pauk yang terbuat dari campuran irisan daging sapi yang dicampurkan dengan telur ayam, bumbu halus serta penyedap. Menu masakan daging ini diproses dengan cara digoreng dengan tambahan air hingga berkuah kental. Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak.
